Regulace hladiny cukru v krvi
Hrušky mají nízký glykemický index, což znamená, že nezpůsobují výrazné výkyvy hladiny cukru v krvi po konzumaci. Díky vysokému obsahu vlákniny se cukry v hruškách vstřebávají pomalu, což pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. To je zvláště důležité pro lidi s rizikem cukrovky 2. typu nebo pro ty, kteří již s tímto onemocněním bojují. Pravidelná konzumace hrušek může přispět ke zlepšení citlivosti na inzulín, což snižuje riziko vzniku inzulínové rezistence. Hrušky tedy představují vhodnou volbu pro ty, kteří chtějí podpořit svůj metabolismus cukrů a zlepšit kontrolu nad hladinou glukózy v krvi.
Připravte si hruškový salát podle tohoto receptu na YouTube - kanál kitsch.:
Podpora spalování tuků na břiše
Hrušky jsou skvělým pomocníkem při spalování tuků, zejména v oblasti břicha, a to podle studií díky vysokému obsahu vlákniny a nízkému glykemickému indexu. Vláknina zpomaluje trávení a prodlužuje pocit sytosti, což zabraňuje přejídání a pomáhá regulovat celkový příjem kalorií. Nízký glykemický index hrušek zajišťuje stabilní hladinu cukru v krvi, čímž se omezuje ukládání tuků v problematických partiích, jako je břicho. Navíc obsahují antioxidanty a flavonoidy, které podporují metabolismus a přispívají ke zvýšení schopnosti těla efektivněji spalovat tuky.
V roce 2019 byla provedena studie, které se zúčastnilo 40 dospělých. Všichni po dobu 12 týdnů jedli dvě hrušky denně. Na konci experimentu se pak u všech zúčastněných zmenšil obvod břicha o zhruba 0,7 centrimetru.
Hrušky by na podzim neměly chybět ve vašem jídelníčku.
Podpora zdraví srdce
Hrušky mají vysoký obsah draslíku, což je minerál nezbytný pro správné fungování srdce a cév. Draslík pomáhá udržovat optimální krevní tlak tím, že podporuje rovnováhu sodíku v těle a zajišťuje správnou funkci srdečního svalu. Pravidelná konzumace hrušek tak podle studií přispívá k ochraně před hypertenzí, která je jedním z hlavních rizikových faktorů kardiovaskulárních onemocnění. Kromě toho hrušky podle studií obsahují antioxidanty, které zabraňují oxidaci LDL cholesterolu, což snižuje riziko tvorby aterosklerotických plátů v cévách. Díky tomu může pravidelná konzumace hrušek snižovat riziko srdečního infarktu a mrtvice.
Posílení imunity
Hrušky jsou skvělým zdrojem vitamínu C, který je nezbytný pro silnou imunitní reakci. Tento antioxidant podporuje produkci bílých krvinek, které bojují proti infekcím a škodlivým patogenům. Kromě toho vitamín C zvyšuje vstřebávání železa z potravy, což pomáhá předcházet anémii, která může oslabit imunitní systém. Díky obsahu dalších antioxidantů, jako jsou flavonoidy, hrušky pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály, což dále posiluje obranyschopnost organismu a zvyšuje odolnost vůči nemocem.
Zdravá pleť
Hrušky jsou bohaté na antioxidanty a vitamíny, zejména vitamín C, který hraje klíčovou roli při tvorbě kolagenu. Kolagen je hlavní složka, která udržuje pleť pevnou, pružnou a mladistvou. Pravidelná konzumace hrušek může pomoci zlepšit stav pokožky, snížit výskyt vrásek a podpořit její regeneraci. Antioxidanty v hruškách navíc bojují proti oxidačnímu stresu, který je jednou z hlavních příčin předčasného stárnutí pokožky. Vitamín C zároveň chrání pokožku před škodlivými vlivy prostředí, jako jsou UV záření a znečištění ovzduší, což dále přispívá k jejímu zdravému vzhledu.
Jak připravit jednoduchý hruškový salát?
Nejprve hrušky omyjte, odstraňte jádřince a nakrájejte na tenké plátky nebo menší kostičky (cca 300 g). Rukolu a římský salát (cca 50 g) opláchněte, nechte okapat a natrhejte na menší kousky. Vložte je do větší mísy. Vlašské ořechy (50 g) nasekejte na hrubší kousky a opražte na suché pánvi, dokud lehce nezezlátnou. Díky tomu získají intenzivnější chuť.
Na dresink smíchejte 2 lžíce olivového oleje se šťávou z poloviny citronu, 1 lžící medu a špetkou soli. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily. Do mísy přidejte nakrájené hrušky, nadrobený modrý sýr (80 g) a opražené vlašské ořechy. Salát zalijte připraveným dresinkem a jemně promíchejte.
Zdroje: youtube.com, healthline.com, www.health.com, reciperunner.com
