Šálek kávy po ránu je samozřejmostí pro mnoho z nás. Ale už jste zkusili svou kávu obohatit o kapku olivového oleje? Ačkoliv se tato kombinace může zdát poněkud zvláštní, spojení těchto dvou přírodních darů si získává stále více příznivců.
Které oleje jsou nejvhodnější pro studenou a teplou kuchyni, se dozvíte z YouTube videa - kanál Rozum v troubě
Zdravotní přínosy olivového oleje
Olivový olej, zejména ten extra panenský, nabízí širokou škálu zdravotních benefitů. Podle studie z roku 2019 je bohatý na mononenasycené tuky, které podporují zdraví srdce a zlepšují hladinu cholesterolu.
Olivový olej je také bohatým zdrojem polyfenolů, které mají silné antioxidační vlastnosti. Tyto látky pomáhají bojovat proti oxidačnímu stresu, který je spojen s mnoha zdravotními problémy. Kromě toho polyfenoly navíc podporují funkci cév a snižují riziko vzniku různých zánětů.
Káva a její přínosy
Káva je jeden z nejoblíbenějších nápojů na světě, bez kterého si mnoho lidí nedokáže představit začátek dne. Nejedná se však o pouhý zdroj energie. Tento lahodný nápoj má také řadu zdravotních přínosů, které stojí za zmínění.
Hlavní složkou kávy je kofein, který ovlivňuje centrální nervový systém. Kofein podle výzkumu z roku 2017 pomáhá zvyšovat hladinu energie a zlepšuje soustředění. Po jeho konzumaci se většina lidí cítí bdělejší a schopnější lépe se soustředit na různé úkoly. Tento efekt je obzvlášť prospěšný během náročných pracovních dnů nebo při učení.
Káva navíc snižuje i riziko některých chronických onemocnění. Její pravidelná konzumace je například podle výzkumu spojena se sníženým rizikem vzniku diabetu 2. typu. Kromě toho studie z roku 2023 potvrdila, že se pitím kávy snižuje také riziko vzniku Parkinsonovy a Alzheimerovy choroby. Samozřejmě je nutné podotknout, že ve všech případech se jedná o její mírnou konzumaci.
Hlavní složkou kávy je kofein, který ovlivňuje centrální nervový systém. Kofein pomáhá zvyšovat hladinu energie a zlepšuje soustředění.
Zdravím nabitá kombinace
Jak už víme, olivový olej i káva našemu tělu přináší mnoho zdravotních benefitů. Pokud tyto dvě potraviny zkombinujeme, vytvoříme tak jedinečný nápoj, který nejenže chutná překvapivě lahodně, ale zdravotní přínosy těchto ingrediencí znásobí.
Obě složky obsahují vysoké množství antioxidantů. Olivový olej je bohatý na polyfenoly, zatímco káva obsahuje chlorogenové kyseliny. Jejich kombinací se tyto látky podle výzkumu z roku 2022 vzájemně doplní a posílí ochranu našeho těla před oxidačním stresem.
Spojení olivového oleje a kávy má podle výzkumu také pozitivní vliv na zdraví srdce. Důvodem je, že olivový olej snižuje hladinu špatného LDL cholesterolu, zatímco káva zvyšuje ten dobrý HDL cholesterol. Tímto způsobem pak společně přispějí k lepší funkci srdce a cév.
Užitečným přínosem kávy s olivovým olejem je také zvýšení energie. Kofein v kávě a zdravé tuky z olivového oleje podle výzkumu společně zvyšují energii a zlepšují celkový fyzický výkon. Tato kombinace je tak ideálním prostředkem před tréninkem, protože poskytuje potřebnou energii a podporuje vytrvalost.
Jak tento nápoj připravit?
Příprava je naprosto jednoduchá. Začněte tím, že si uvaříte svou oblíbenou kávu. Po uvaření do kávy přidejte lžičku extra panenského olivového oleje. Důkladně promíchejte pomocí ručního napěňovače mléka. Míchejte tak dlouho, dokud se na povrchu nevytvoří krémová pěna. Teď už jen stačí si kávu vychutnat.
Zdroje: YouTube.com, bhg.com, healthline.com, health.clevelandclinic.org
