Semínka z melounu jsou doslova nabitá výživnými látkami. Studie ukazují, že obsahují zdravé tuky, proteiny, vitamíny a minerály. Jednou z jejich hlavních výhod je nízký obsah kalorií, což z nich činí ideální svačinku pro ty, kdo si hlídají váhu.
Melounová semínka jsou bohatá na zdravé tuky, konkrétně na polynenasycené a mononenasycené mastné kyseliny. Tyto tuky jsou prospěšné pro srdce a mohou přispět ke snížení hladiny špatného cholesterolu. Kromě toho obsahují i bílkoviny, které pomáhají budovat a opravovat svaly.
Jak opražit melounová semínka, se dozvíte v tomto YouTube videu - kanál Recipe om@1000:
Bohatý zdroj vitamínů a minerálů
Melounová semínka jsou výborným zdrojem vitamínů a minerálů. Obsahují podle studií vitamíny skupiny B, které jsou klíčové pro energetický metabolismus a podporují zdraví nervového systému. Významný podíl vitamínu B6 může pomoci zlepšit náladu a podpořit funkci mozku.
Semínka z melounu rozhodně nevyhazujte.
Co se týče minerálů, melounová semínka obsahují hořčík, železo, zinek a fosfor. Hořčík je důležitý pro zdraví kostí a svalů, stejně jako pro správné fungování nervového systému. Železo je klíčové pro tvorbu červených krvinek a transport kyslíku v těle, zatímco zinek podporuje imunitní systém a pomáhá při hojení ran.
Antioxidanty a zdraví kůže
Semínka z melounu podle studií obsahují také antioxidanty, které chrání tělo před poškozením volnými radikály. Antioxidanty mohou pomoci zpomalit proces stárnutí a chránit kůži před škodlivými účinky UV záření. Pravidelná konzumace melounových semínek může zlepšit vzhled pleti a podpořit její zdraví.
Jak připravit melounová semínka
Příprava melounových semínek je jednoduchá a rychlá. Nejprve semínka opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte zbytky dužiny. Poté je nechte vysušit na papírovém ubrousku. Jakmile jsou semínka suchá, můžete je opražit na pánvi nebo v troubě.
Pro opražení na pánvi zahřejte pánev na střední teplotu a přidejte semínka. Pražte je několik minut, dokud nejsou zlatavá a křupavá. Pro přípravu v troubě předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia, semínka rozložte na plech a pečte je přibližně 15 minut. Hotová semínka můžete dochutit solí, bylinkami nebo kořením podle vlastního vkusu.
Zdravá náhrada za chipsy
Opražená melounová semínka jsou skvělou alternativou k nezdravým svačinkám, jako jsou chipsy nebo sušenky. Jsou křupavá, chutná a plná výživných látek, které tělu prospívají. Navíc jejich příprava nezabere mnoho času, což je ideální pro ty, kdo hledají rychlou a zdravou svačinu.
Další využití melounových semínek
Melounová semínka můžete použít i jinak. Přidejte je do salátů, jogurtu nebo smoothies pro zvýšení nutriční hodnoty. Můžete je také použít jako posypku na pečivo nebo přidat do domácího pečiva, aby získalo křupavou texturu.
Semínka můžete rozemlít na jemný prášek a použít jako přísadu do proteinových nápojů nebo polévek. Rozemletá semínka lze také smíchat s jinými semínky a ořechy a vytvořit si vlastní zdravou směs.
Zdroje: www.youtube.com, www.healthline.com, www.verywellhealth.com, www.beatoapp.com
