Hořká okurka je exotický plod, který si získává stále větší popularitu díky svým pozoruhodným zdravotním přínosům. Tato rostlina, původem z Afriky a Asie, se vyznačuje svou hořkou chutí, ale také širokým spektrem léčivých vlastností, které jsou využívány v tradiční medicíně po staletí. V poslední době si její pozitivní účinky získávají pozornost i v moderním světě, kde je považována za přírodního pomocníka v boji proti různým zdravotním problémům, jako je vysoký krevní tlak, problémy s trávením, a dokonce i rakovina.
Co je momordika?
Momordika patří do čeledi tykvovitých. Tato rostlina se vyznačuje oválnými plody, které mají hořkou chuť. Plody jsou na začátku zelené, a jak dozrávají, jejich barva se mění se na oranžovo-červenou. V tradiční medicíně se využívají zejména nezralé plody, protože dle studií obsahují cenné bioaktivní látky a antioxidanty.
Nutriční hodnoty
Plody hořké okurky jsou nízkokalorické a obsahují více než 80 % vody. Na každých 100 gramů nezralého plodu připadá pouze 15 až 20 kalorií. Tento plod je podle studie z roku 2012 bohatý na draslík, zinek, selen, vitaminy A, B, C, E, kyselinu listovou a pantenovou kyselinu. Obsahuje také mastné kyseliny, karotenoidy a glykosidy, které se nacházejí v semenech a oplodí.
Účinky na rakovinu
Výzkum z roku 2022 uvádí, že hořká okurka má pozitivní vliv na léčbu některých typů rakovinných onemocnění. Vědci objevili, že látky obsažené v tomto plodu mají protirakovinné vlastnosti a zpomalují růst nádorových buněk. Tímto způsobem pak přispívají k její prevenci, neboť stimulují přirozený imunitní systém těla v boji proti maligním buňkám.
Podpora při vysokém krevním tlaku
Jedním z hlavních přínosů hořké okurky je také její schopnost regulovat vysoký krevní tlak. Tento plod podle výzkumu vykazuje významné diuretické účinky, díky čemuž tělu pomáhá odstraňovat přebytečnou vodu, a tím snižuje tlak v cévách. Látky obsažené v plodu také napomáhají rozšiřování cév, což přispívá k celkovému snížení krevního tlaku.
Jedním z hlavních přínosů hořké okurky je také její schopnost regulovat vysoký krevní tlak. Tento plod vykazuje významné diuretické účinky, díky čemuž tělu pomáhá odstraňovat přebytečnou vodu, a tím snižuje tlak v cévách.
Pomoc při zažívacích potížích
Hořká okurka se podle studie tradičně používá také k podpoře trávení. Působí protizánětlivě a pomáhá například při nadýmání, zácpě nebo zánětech střev. Navíc zlepšuje vstřebávání živin, čímž přispívá k celkovému zlepšení zdraví trávicího traktu.
Jak ji konzumovat?
I když je plod hořké okurky velmi zdravý, jeho konzumace se neobejde bez tepelné úpravy, neboť má výraznou hořkou chuť. Hořkou okurku tak můžete vařit, smažit, péct nebo konzervovat. Takto připravený plod lze pak přidat do polévek, příloh nebo z něj připravit džem.
Vedlejší účinky a kontraindikace
I když je momordika pro většinu lidí bezpečná, někteří lidé by ji konzumovat neměli. Vyhnout by se ji měly například těhotné a kojící ženy, protože existuje riziko předčasného porodu nebo jiných komplikací. Stejně tak není vhodná pro jedince s nízkým tlakem, neboť hořká okurka tlak podle výzkumů přirozeně snižuje a může tak dojít k dalšímu poklesu.
Pokud se rozhodnete tento plod zařadit do své stravy, začněte raději s malým množstvím a sledujte, jak vaše tělo reaguje. Při jakýchkoliv neobvyklých příznacích se vždy raději poraďte se svým lékařem.
Zdroje: healthline.com, health.clevelandclinic.org, health.com, webmd.com
Vytvořeno s pomocí AI
