Patizon patří do rodiny tykvovitých a jeho vzhled připomíná malý talířek s vlnitými okraji. Pěstuje se po celém světě a jeho popularita v posledních letech roste díky jeho výživovým hodnotám a všestrannému využití v kuchyni. Patizon má podle studií nízký obsah kalorií, vysoký podíl vody a je bohatý na vitamíny a minerály.
Jak připravit křupavý patizon z trouby, se dozvíte v tomto YouTube videu - kanál Toprecepty:
Nutriční hodnota patizonu
Patizon je bohatý na vitamíny A, C a B6, což z něj činí skvělý doplněk každodenní stravy. Obsahuje také důležité minerály jako hořčík, draslík a mangan. Vysoký podíl vlákniny podporuje trávení a přispívá k pocitu sytosti. Patizon je podle studií také zdrojem antioxidantů, které chrání tělo před volnými radikály a podporují imunitní systém.
Detoxikační účinky patizonu
Detoxikace těla je důležitým procesem pro udržení dobrého zdraví. Patizon díky vysokému obsahu vody a vlákniny podporuje odstraňování toxických látek z těla. Jeho konzumace napomáhá čištění trávicího traktu a podporuje zdravou funkci jater. Pravidelná konzumace patizonu přispívá k celkové vitalitě a energii.
Patizon byste měli zařadit do svého jídelníčku.
Výhody pro zdraví
Řízečky z patizonu jsou nejen chutné, ale také prospěšné pro zdraví. Pravidelná konzumace patizonu podporuje detoxikaci těla, díky vysokému obsahu vody a vlákniny. Podle studií pomáhá při trávení, zlepšuje peristaltiku střev a přispívá k udržení zdravé hmotnosti. Vitamíny a minerály v patizonu podporují imunitní systém, zdraví pokožky a očí.
Příprava řízečků z patizonu
Řízečky z patizonu jsou snadno připravitelné a pečou se v troubě, což je zdravější varianta oproti smažení. Nejprve se patizon oloupe a nakrájí na tenké plátky. Poté se jednotlivé plátky obalí ve směsi mouky, rostlinného mléka a koření. Obalené plátky se pečou v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 20-25 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
Kreativní variace a dochucení
Řízečky z patizonu mohou být připraveny na různé způsoby, což umožňuje kreativní přístup k vaření. Do směsi na obalování lze přidat různé druhy koření, například papriku, česnekový prášek nebo kurkumu. Při podávání se řízečky skvěle doplňují s dipy, například jogurtovým, česnekovým nebo avokádovým.
Zdroje: www.youtube.com, www.organicauthority.com, www.nutrition-and-you.com, www.tastingtable.com
