Zázvor, který je další ingrediencí v této mrkvové polévce, má podle studií silné protizánětlivé účinky, které mohou pomoci zklidnit podrážděné hrdlo a zmírnit bolest. Kromě toho zázvor podporuje prokrvení, což znamená, že přispívá k rychlejší regeneraci těla a urychluje proces hojení. Tento kořen je také známý pro svou schopnost zlepšovat trávení a zvyšovat imunitní odpověď těla.
Připravte si mrkvovo-zázvorovou polévku podle tohoto videa na YouTube - kanál Denisa Tomašková:
Mrkev jako zdroj vitamínu A
Mrkev je podle studií vynikajícím zdrojem beta-karotenu, který se v těle přeměňuje na vitamín A. Tento vitamín je nezbytný pro zdraví pokožky, očí a sliznic, včetně těch v krku. Vitamín A podle studií podporuje imunitní systém a pomáhá chránit sliznice před infekcemi. Konzumace mrkve tedy nejen zlepší vaši imunitu, ale také přispěje k ochraně sliznic v krku, což může urychlit proces uzdravení a zmírnit příznaky nachlazení. Mrkev v polévce dodává příjemnou sladkost a bohatou texturu.
Podpora při nachlazení
Když trpíte nachlazením, teplé jídlo je nejen uklidňující, ale má i praktické výhody. Teplá polévka pomáhá zmírnit příznaky nachlazení tím, že uvolňuje dýchací cesty a zlepšuje dýchání. Navíc teplé jídlo zvyšuje pocit útěchy a pomáhá tělu relaxovat, a to je obzvláště důležité, pokud jste unavení nebo se cítíte oslabeni. Krémová textura polévky zároveň usnadňuje její polykání.
Součástí receptu je i zázvor.
Snadná příprava
Krémová mrkvová polévka je nejen skvělá pro zdraví, ale také velmi snadná na přípravu. Ingredience jsou běžně dostupné a příprava nezabere příliš času, to je ideální pro ty, kteří hledají rychlou a zdravou možnost stravování během rušného dne. Kombinace mrkve, zázvoru a smetany nabízí výživné složky, které tělu poskytují potřebné vitamíny, minerály a zdravé tuky. Tato polévka je tak výbornou volbou pro podporu celkového zdraví a regenerace.
Recept na krémovou mrkvovou polévku se zázvorem
Začněte tím, že nastrouháte 4 mrkve a 2 cm čerstvého zázvoru najemno. Na pánvi rozpusťte trochu másla a na něm osmahněte nakrájenou cibuli dozlatova. Cibule by měla získat jemně karamelizovanou barvu, což polévce dodá hloubku chuti.
Jakmile je cibule hotová, přidejte nastrouhaný zázvor a mrkev. Vše krátce orestujte a poté přilijte trochu vody, aby se směs začala dusit. Nechte vše dusit na středním ohni, dokud mrkev nezměkne a nezíská příjemnou sladkou chuť. Po přibližně 10 minutách přidejte sůl a pepř podle chuti.
Následně přilijte smetanu pro krémovou konzistenci a nechte ještě chvíli povařit. Jakmile je směs dostatečně jemná a všechny chutě se spojí, použijte tyčový mixér nebo blender a vše rozmixujte do hladka.
Na závěr přidejte šťávu z půlky pomeranče, která polévce dodá osvěžující citrusovou notu a lehce vyváží sladkost mrkve. Promíchejte, ochutnejte a upravte podle potřeby sůl a pepř.
Zdroje: Cookie and Kate, www.healthline.com, www.youtube.com, www.emedihealth.com
Vytvořeno s pomocí AI.
