Přerušovaný půst je stravovací režim, který se zaměřuje na cyklické střídání období příjmu potravy s obdobími půstu. Tento koncept není založen na omezení specifických potravin nebo kalorií, ale spíše na časování jídla. Cílem přerušovaného půstu je podle studií podporovat spalování tuků, regulovat hladinu inzulínu a mít další pozitivní vlivy na zdraví, jako je například snížení zánětu v těle a zlepšení metabolické flexibility. Tato strava může být přizpůsobena různým životním stylům a zdravotním potřebám jednotlivců, avšak je vhodné před zahájením konzultovat s lékařem, zejména u lidí s existujícími zdravotními problémy.

Co je to přerušovaný půst, vysvětlí Margit Slimáková ve svém YouTube videu:

Zdroj: Youtube

Jak funguje přerušovaný půst?

Princip fungování přerušovaného půstu spočívá v omezení doby, kdy jedinec přijímá potravu, a následné prodloužení období, během kterého tělo spaluje uložené zásoby tuku jako zdroj energie. Tento proces, nazývaný lipolýza, je zesílen v obdobích, kdy není přítomný příjem potravy, což může přispět k úbytku tělesného tuku. Přerušovaný půst také může dle studií zlepšit citlivost na inzulín, což je důležité pro regulaci hladiny cukru v krvi a prevenci metabolických onemocnění. Tento stravovací režim má také potenciální vliv na zánětlivé procesy a regeneraci buněk, což může přinést další zdravotní výhody jednotlivci.

6 způsobů půstu

Metoda 16/8

Metoda 16/8 představuje populární formu přerušovaného půstu, která se zaměřuje na cyklické období stravování a půstu. Tento režim zahrnuje 16hodinové období, během kterého se jedinec zdržuje příjmu potravy, a 8hodinové okno, kdy je povolený příjem potravy. Jedinec začíná své období půstu ve večerních hodinách, například ve 20:00, a následně nejí až do dalšího dne po 12:00. Během okna pro stravování může jedinec jíst normálně podle svých potřeb, což zahrnuje potraviny bohaté na živiny, které podporují zdraví a optimální fungování organismu. Metoda 16/8 je podle studií oblíbená pro svoji jednoduchost a flexibilitu, což umožňuje snadnou integraci do každodenního života.

Metoda 5/2

Metoda 5/2 je dalším přístupem k přerušovanému půstu, který kombinuje období normálního stravování s obdobím velmi nízkého kalorického příjmu. Podle tohoto režimu se jedinec stravuje 5 dní v týdnu obvyklým způsobem, přičemž neomezuje typ nebo množství potravy, které jí. Ostatní 2 dny v týdnu jsou dny s omezeným kalorickým příjmem, kdy se doporučuje snížit příjem na 500-600 kcal. Tato forma půstu podle studií podporuje flexibilitu a umožňuje jedincům stravovat se přirozeným způsobem v průběhu většiny týdne, což může snížit tlak na dietní restrikce a podporovat dlouhodobé udržitelné hubnutí.

Metoda 20/4

Metoda 20/4, známá také jako půst 20 hodin s 4hodinovým oknem pro příjem potravy, je další formou přerušovaného půstu, která klade důraz na kratší časové okno pro stravování. Tento režim se vyznačuje dlouhým obdobím půstu, kdy se jedinec zdržuje jakéhokoliv příjmu potravy po dobu 20 hodin, následované kratším obdobím, během kterého může jíst. Kratší období pro stravování může podporovat rychlejší spalování tuků a optimalizaci metabolických procesů v těle. Tato metoda je vhodná pro jedince, kteří preferují intenzivnější období půstu s možností konzumace potravy v určeném časovém rámci, což umožňuje snadnou adaptaci do každodenní rutiny.

OMAD

OMAD, neboli jedno jídlo denně, je extrémní forma přerušovaného půstu, která se zaměřuje na omezení příjmu potravy na jediné velké jídlo denně. Tento přístup je často spojován s dlouhým obdobím půstu, kdy jedinec zůstává bez jídla po většinu dne a poté jí v jednom konkrétním časovém okně, například večer. OMAD může být užitečný pro jedince, kteří hledají jednoduchost ve stravování a zároveň chtějí získat výhody přerušovaného půstu, jako je lepší kontrola hladiny cukru v krvi, podpora hubnutí a zvýšená energetická efektivita těla. Klíčové je zajistit, aby jediné jídlo denně poskytovalo vyvážený příjem živin a energie, aby se minimalizovalo riziko nedostatku živin a podporovalo dlouhodobé zdraví.

Jednodenní půst

Půst podle dne je varianta přerušovaného půstu, která se soustředí na celodenní období bez jídla, následované oknem, kdy je povolen příjem potravy. Tento přístup umožňuje jedincům zvolit si den v týdnu, kdy se rozhodnou nejíst, což může podpořit metabolickou flexibilitu a zvýšit citlivost na inzulín. Během půstu podle dne je důležité zajistit dostatečný příjem tekutin, aby se udržela hydratace těla a minimalizovaly možné vedlejší účinky, jako je únava či podrážděnost. Tento režim může být vhodný pro ty, kteří hledají pružnost ve svém stravovacím plánu a chtějí experimentovat s různými formami přerušovaného půstu.

Alternativní dny

Alternativní dny přerušovaného půstu zahrnují střídání dnů, kdy se jedinec stravuje normálně, s dny, kdy se omezuje kalorický příjem na minimální úroveň. Tento cyklus umožňuje jedincům využívat příležitostných období půstu k podpoře energetické efektivity těla a zvýšení spalování tuků. Během dnů s omezeným příjmem kalorií je klíčové zvolit vyvážené jídlo, které poskytuje potřebné živiny, a zajistit, aby se nedostala tělo do stavu přílišného hladovění. Alternativní dny mohou být pro jedince s různými životními stylem flexibilní a umožňovat adaptaci režimu přerušovaného půstu podle jejich individuálních potřeb a preferencí.

Zdroje: www.youtube.com, www.medicalnewstoday.com, www.healthline.com, health.clevelandclinic.org