Zdraví a dlouhověkost je cílem mnoho lidí. Pritikinova dieta nabízí revoluční přístup ke stravování a k životnímu stylu. Tato dieta, populární již od 70. let 20. století, byla vyvinuta Nathanem Pritikinem s cílem snížit riziko srdečních chorob a dalších zdravotních problémů. Jak tento přístup funguje a jaké jsou jeho klíčové principy?
Které potraviny umožňují rychlé trávení, se dozvíte v YouTube videu – kanál Ales Lamka – Fitness
Co je Pritikinova dieta?
Pritikinova dieta je stravovací režim, který se podle studie z roku 2006 zaměřuje na snižování rizika srdečních chorob a dalších zdravotních problémů prostřednictvím konzumace potravin s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem vlákniny.
Studie uvádí, že jejím hlavním cílem je podpora zdraví srdce a snižování rizika vzniku onemocnění spojených s životním stylem, jako je obezita a diabetes typu 2.
Klíčové principy
Výzkum z roku 2023 uvádí, že dieta omezuje příjem nasycených tuků a trans-tuků, které jsou spojeny se zvýšeným rizikem vzniku srdečních chorob, jako je ateroskleróza. Namísto toho dieta zdůrazňuje konzumaci zdravých tuků, jako jsou tuky z ořechů, semínek a rostlinných olejů, které přispívají k lepšímu zdravotnímu stavu.
Důraz je také kladen na konzumaci potravin bohatých na rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, jako je ovoce, zelenina, celozrnné obiloviny a luštěniny. Vláknina podle studie z roku 1999 pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a podporuje zdravou trávicí soustavu.
Pritikinova dieta podle studie z roku 2023 také omezuje příjem sodíku. Vysoký příjem soli způsobuje zvýšení krevního tlaku, což je rizikový faktor pro srdeční choroby a hypertenzi. Proto dieta doporučuje omezit konzumaci slaných potravin a místo toho preferuje potraviny s nižším obsahem soli nebo bez soli.
Dalším důležitým prvkem této diety je také pravidelná fyzická aktivita. Kombinace správné stravy s aktivním životním stylem podle studie přispívá k celkovému zdraví a kondici. Doporučuje se pravidelná cvičení aerobní povahy, jako je chůze, běh, plavání nebo jízda na kole, které posilují srdce a cévy, snižují krevní tlak a podporují ztrátu váhy.
Výhody Pritikinovy diety
Studie z roku 2023 uvádí, že díky nízkému obsahu tuku a vysokému příjmu vlákniny pomáhá Pritikinova dieta snižovat riziko srdečních chorob, včetně snížení hladiny cholesterolu a krevního tlaku.
Pritikinova dieta představuje účinný nástroj také pro udržení zdravé váhy a snižování přebytečných kilogramů. Základem diety je podle studie konzumace potravin s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem vlákniny, jako je ovoce, zelenina, celozrnné obiloviny a luštěniny. Tato strava je bohatá na živiny, má nižší energetickou hustotu a poskytuje dlouhotrvající pocit sytosti, což pomáhá omezovat příjem kalorií.
Přístup ke stravě s nízkým glykemickým indexem a vysokým obsahem vlákniny podle studie z roku 2023 pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi a snižovat riziko vzniku diabetu typu 2.
Pritikinova dieta také klade důraz na podporu zdravého trávicího systému prostřednictvím správné volby potravin a životního stylu. Klíčové prvky diety, jako je vysoký příjem vlákniny, hrají klíčovou roli při podpoře zdravého trávení. Vláknina pomáhá regulovat trávicí procesy, podporuje pravidelnou stolici a snižuje riziko zažívacích potíží, jako je zácpa a nadýmání.
Kombinace zdravé stravy s pravidelnou fyzickou aktivitou navíc zvyšuje energii, zlepšuje spánek a snižuje stres.
Díky nízkému obsahu tuku a vysokému příjmu vlákniny pomáhá Pritikinova dieta snižovat riziko srdečních chorob, včetně snížení hladiny cholesterolu a krevního tlaku
Povolené potraviny
Mezi povolené potraviny patří: Ovoce (jablka, hrušky, meruňky, hrozny, pomeranče a banány), zelenina (brokolice, špenát, ředkvičky, mrkev, rajčata a papriky).
Celozrnné obiloviny (ovesné vločky, celozrnný chléb, hnědá rýže, quinoa), luštěniny (čočka, fazole a cizrna), maso a ryby (krutí, kuřecí prsa a ryby bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jako je losos či tuňák).
Mléčné výrobky (nízkotučné mléko a jogurty bez přidaného cukru), ořechy a semena (mandle, vlašské ořechy, lněná semínka), rostlinné oleje (olivový a řepkový).
Důležitým pravidlem je preferovat potraviny, které jsou co nejvíce přirozené, nezpracované a neobsahují přidané cukry, sůl nebo chemické přísady. Pritikinova dieta také doporučuje omezit konzumaci alkoholu a kofeinu.
Zdroje: YouTube.com, webmd.com, prevention.com, vinmec.com
