Skryté cukry jsou cukry, které se leckdy nacházejí v potravinách, aniž by byly zřejmé pro vaše chuťové pohárky. Jsou přidávány do potravin průmyslově a často slouží ke zlepšení chuti. Problém je v tom, že přemíra cukru v naší stravě může mít negativní vliv na naše zdraví a hubnutí.
Ovocné džusy
Ovocné džusy jsou často považovány za zdravou alternativu k sodovkám a slazeným nápojům, ale studie ukazují, že mnoho z nich obsahuje vysoké množství přidaného cukru. I když jsou vyráběny z ovocných šťáv, může se jednat o cukry, jako je sacharóza, která se přidává pro lepší chuť. Je proto důležité si uvědomit, že konzumace těchto džusů může přispět k nadměrnému příjmu cukru, což může negativně ovlivnit hladinu cukru v krvi a zdraví obecně.
Zajímá vás, které potraviny obsahují vysoké množství cukru a které byste měli vyřadit z jídelníčku? Podívejte se na YouTube video - kanál Nutrition Villa:
Snídaňové cereálie
Některé snídaňové cereálie jsou známé svým vysokým obsahem cukru, zejména ty, které cílí na děti. Výzkumy ukazují, že i když jsou prezentovány jako rychlá a snadná snídaně, obsahují velké množství cukru, což přispívá ke zvýšení hladiny cukru v krvi a následným pocitům únavy a hladu. Proto je důležité při výběru snídaňových cereálií dávat pozor na etikety a hledat ty s nižším obsahem přidaného cukru. Nebo je zcela vyřadit z jídelníčku.
Pozor i na jogurty
Jogurty, zejména ty s ovocnou příchutí, patří mezi další potraviny, které často obsahují přidaný cukr. Mnoho lidí má tendenci vyhledávat jogurty s ovocnou příchutí, ale to může znamenat, že konzumují cukr navíc. Dbejte na to, abyste si vybírali jogurty s nízkým obsahem cukru nebo přidávali čerstvé ovoce sami, což může zlepšit chuť jogurtu a snížit celkový příjem cukru.
Omáčky a dresinky
Omáčky a dresinky, které používáme k dochucení jídel, mohou obsahovat přidaný cukr. To platí zejména pro komerční varianty, jako jsou BBQ omáčky, kečupy a některé salátové dresinky. Při výběru omáček čtěte etikety a snažte se vybrat ty s nižším obsahem cukru.
Mléčné nápoje
Mléčné nápoje s příchutí, jako jsou čokoládové nebo jahodové mléko, mohou obsahovat vysoké množství přidaného cukru. I když jsou oblíbené mezi dětmi a mohou být vnímány jako rychlý způsob, jak dětem dodat vápník, mohou představovat zvýšený příjem kalorií a cukru, což by měli rodiče sledovat.
Müsli tyčinky
Mnoho müsli tyčinek je prezentováno jako zdravá svačina, ale mívají také vysoké množství cukru. Tyto tyčinky jsou často snadnou volbou pro rychlou energii. Při výběru müsli tyčinek si proto pozorně čtěte složení a hledejte ty s nižším obsahem cukru, což může pomoci udržet váš příjem cukru pod kontrolou.
Instantní polévky a nudle
Instantní polévky a nudle jsou považovány za rychlý oběd nebo večeři, ale kupodivu i do nich výrobci přidávají cukr k zlepšení chuti a konzistence. Čtěte etikety těchto produktů, abyste byli obezřetní při jejich konzumaci.
Balené ovocné kaše
Balené ovocné kaše, které jsou často vnímány jako zdravá svačinka, bývají plné cukru.Mnoho lidí si myslí, že jsou to zdravé alternativy k jiným sladkostem, ale obsah cukru v těchto produktech byste měli brát v úvahu.
Konzervované ovocné produkty
Konzervované ovoce v sirupu nebo džusu často obsahuje přidaný cukr. Pokud si kupujete konzervované ovoce, zkuste vybírat ty s nižším obsahem cukru nebo můžete přednostně sáhnout po konzumaci čerstvého ovoce.
Jak se vyvarovat skrytým cukrům
Pokud chcete zlepšit své šance na úspěšné hubnutí a zároveň udržovat zdravý životní styl, je důležité věnovat pozornost skrytým cukrům ve své stravě. Zde je několik tipů, jak toho dosáhnout:
Čtěte etikety potravin
Jedním z nejlepších způsobů, jak identifikovat skrytý cukr, je pečlivé čtení etiket potravin. Většina potravin má povinnost uvádět obsah cukrů na svých etiketách. Hledejte názvy cukrů, jako je sacharóza, glukóza, fruktóza, sirup kukuřičný, melasa a další.
Průmyslově zpracované potraviny
Průmyslově zpracované potraviny, jako jsou chipsy, sladkosti, fast food a hotová jídla, často obsahují velké množství skrytých cukrů.
Názvy cukrů
Skrytý cukr může být uveden pod různými názvy na etiketách potravin. Proto je důležité se naučit rozpoznávat tyto názvy. Kromě již zmíněných složek jako sacharóza, glukóza a fruktóza to mohou být i méně známé termíny jako maltodextrin, dextróza, agávový sirup nebo javorový sirup.
Zdroje: www.youtube.com, proactiveforher.com, www.webmd.com