Smrk je známý jehličnatý strom, který je běžným obyvatelem našich lesů a zahrad. Jeho výhonky jsou plné života a obsahují podle vědců bohatý zdroj vitamínu C a dalších prospěšných látek. V minulosti byly tyto výhonky využívány k léčbě různých zdravotních potíží, včetně nachlazení, chřipky a infekcí dýchacích cest.
Návod na výrobu sirupu ze smrkových výhonků představí Frankie-Lou Nelligan ve svém videu na YouTube:
Výhody sirupu ze smrkových výhonků
Sirup vyrobený ze smrkových výhonků a cukru má řadu pozitivních účinků na lidské zdraví. Mezi hlavní výhody patří:
Posílení imunitního systému
Díky vysokému obsahu vitamínu C a dalších prospěšných látek může pravidelná konzumace tohoto sirupu pomoci zvýšit odolnost organismu vůči různým infekcím a nemocem. Vitamín C je známý svými imunostimulačními účinky a je klíčový pro správnou funkci imunitního systému.
Detoxikační účinky
Obsahuje látky, které podle studií pomáhají odstraňovat škodlivé toxiny a látky z těla, což přispívá k jeho celkovému zdraví a vitalitě. Pravidelná konzumace tohoto sirupu může podpořit přirozený detoxikační proces těla a pomoci udržet ho čistým a zdravým.
Antioxidační účinky
Sirup ze smrkových výhonků obsahuje podle studií také silné antioxidanty, které chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Antioxidanty jsou důležité pro ochranu těla před různými chorobami a nemocemi, jako je například rakovina, srdeční choroby a stárnutí.
Léčba dny
Jedním z nejzajímavějších účinků sirupu ze smrkových výhonků je podle studií jeho schopnost pomáhat při léčbě dny a problémů spojených s vysokou hladinou kyseliny močové v těle. Smrkové výhonky obsahují látky, které pomáhají rozpouštět krystaly kyseliny močové v kloubech a snižují zánět spojený s touto chorobou. Pravidelná konzumace sirupu ze smrkových výhonků může přinést úlevu od bolesti a zánětu spojených s dnou a pomoci při regeneraci postižených tkání.
Příprava sirupu je velmi jednoduchá.
Jak připravit sirup ze smrkových výhonků
Nejprve si připravte suroviny. Budete potřebovat asi 300 gramů čerstvých smrkových výhonků, 500 gramů cukru a 500 mililitrů vody. Před začátkem přípravy důkladně omyjte smrkové výhonky pod tekoucí vodou a odstraňte veškeré nečistoty a případné zbytky. Poté přejděte k vaření sirupu. Ve vhodném hrnci smíchejte cukr a vodu a přiveďte směs k varu. Jakmile se cukr úplně rozpustí, přidejte do hrnce smrkové výhonky.
Nechte směs vařit asi 30 minut za stálého mírného povařování. Během tohoto procesu výhonky uvolní své aromatické látky a chuť, které obohatí sirup. Po uvaření nechte sirup mírně vychladnout. Poté přeceďte hotový sirup přes jemné síto nebo gázu, abyste odstranili pevné částice a výhonky. Tím získáte hladký koncentrát. Hotový sirup pak nalijte do sterilovaných skleněných lahví a uzavřete je. Sirup skladujte na chladném a temném místě, ideálně v lednici.
Zdroje: www.youtube.com, www.livinganordiclife.com, www.abeautifullifemagazine.com
