Zázvor, kořenová rostlina pocházející z jihovýchodní Asie, je známý svým bohatým obsahem bioaktivních sloučenin, zejména gingerolu. Gingerol je zodpovědný za jeho výraznou chuť a zároveň nabízí silné protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Tyto vlastnosti jsou klíčem k mnoha zdravotním benefitům, které zázvor poskytuje.
O zázvorovém čaji a jeho účincích se povídá i v tomto YouTube videu - kanál Zdraví z přírody:
Úleva od nevolnosti
Jednou z nejznámějších vlastností zázvoru je podle studií jeho schopnost zmírnit nevolnost. Tuto schopnost využívají nejen lidé trpící kinetózou, ale i těhotné ženy při ranní nevolnosti. Gingerol a další sloučeniny v zázvoru stimulují produkci trávicích šťáv a podporují peristaltiku, což pomáhá při trávení. Studie ukazují, že pravidelné pití zázvorového čaje může výrazně zmírnit symptomy nevolnosti a zlepšit celkový trávící komfort.
Snížení hladiny cukru v krvi
Dalším důležitým benefitem zázvorového čaje je jeho schopnost regulovat hladinu cukru v krvi. Studie na lidech s diabetem 2. typu ukázaly, že konzumace zázvoru může snížit hladinu krevního cukru a zlepšit inzulinovou citlivost. Gingerol a další aktivní složky v zázvoru ovlivňují metabolismus glukózy, což může být klíčové pro prevenci a léčbu diabetu.
Zázvorový čaj pijte pravidelně.
Hubnutí a spalování tuků
Zázvorový čaj může být podle studií také účinným pomocníkem při hubnutí. Gingerol a jeho příbuzné látky stimulují termogenezi, což je proces, při kterém tělo spaluje kalorie na produkci tepla. Tím se zvyšuje energetický výdej a podporuje se spalování tuků. Kromě toho zázvor pomáhá snižovat chuť k jídlu, což je další faktor podporující úbytek hmotnosti.
Protizánětlivé a antioxidační účinky
Záněty jsou spojovány s mnoha chronickými nemocemi, včetně kardiovaskulárních chorob, rakoviny a neurodegenerativních onemocnění. Antioxidanty v zázvoru neutralizují volné radikály, které mohou poškodit buňky a přispívat k zánětům. Díky tomu pravidelná konzumace zázvorového čaje může pomoci snížit riziko těchto onemocnění a podporovat celkové zdraví.
Podpora imunitního systému
Zázvorový čaj je také skvělým prostředkem na posílení imunitního systému. Obsahuje vitamíny a minerály, které podporují imunitní funkce, a jeho antibakteriální a antivirové vlastnosti pomáhají tělu bojovat proti infekcím. Pravidelné pití zázvorového čaje může být tedy preventivním opatřením proti nachlazení a dalším infekcím.
Úleva od bolestí a zánětů
Lidé trpící artritidou nebo jinými zánětlivými onemocněními často hledají přírodní způsoby, jak zmírnit své potíže. Zázvor má protizánětlivé vlastnosti, které mohou pomoci snížit bolest a otoky spojené s artritidou. Některé studie naznačují, že pravidelná konzumace zázvoru může být srovnatelná s účinkem některých nesteroidních protizánětlivých léků.
Zázvorový čaj
Přestože je zázvorový čaj oblíbený hlavně v zimě, jeho výhody by neměly být opomíjeny ani v teplejších obdobích. Jeho schopnost podporovat trávení, regulovat hladinu cukru v krvi, podporovat hubnutí a posilovat imunitní systém dělá z tohoto nápoje ideální volbu pro každodenní konzumaci.
Jednoduchý recept na zázvorový čaj
Příprava zázvorového čaje je snadná a rychlá. Stačí kousek čerstvého zázvoru nakrájet na tenké plátky, přidat do vroucí vody a nechat louhovat asi 10 minut. Pro zlepšení chuti lze přidat citron a med. Takto připravený čaj nejen zahřeje, ale také nabídne všechny zmíněné zdravotní benefity.
Zdroje: www.youtube.com, www.healthline.com, www.webmd.com, health.clevelandclinic.org
