Pečená cizrna

Pro přípravu pečené cizrny budete potřebovat jeden hrnek cizrny, jednu polévkovou lžíci olivového oleje a koření dle preference (například sůl, pepř, rozmarýn). Cizrnu předem namočte přes noc a poté ji sceďte a osušte. Předehřejte troubu na 200°C a cizrnu smíchejte s olivovým olejem a kořením. Pečte cizrnu asi 30-40 minut, dokud nebude křupavá a zlatavě hnědá. Hotovou pečenou cizrnu můžete podávat samostatně nebo jako součást salátů či občerstvení. Nové výzkumy naznačují, že cizrna a hummus mohou hrát příznivou roli při regulaci hmotnosti

Jak připravit pečenou cizrnu, se naučíte v tomto YouTube videu - kanál Feelgoodfoodie:

Zdroj: Youtube

Kapustové chipsy

Pro přípravu kapustových chipsů potřebujete středně velkou kapustu, olivový olej, sůl a koření dle chuti (například česnekový prášek, cibulový prášek, paprika). Troubu předehřejte na 180°C a kapustu natrhejte. Plátky kapusty rozprostřete na plechu vyloženém pečicím papírem, pokapejte olivovým olejem a posypte solí a kořením. Pečte v troubě asi 20-25 minut, dokud nebudou kapustové chipsy křupavé a lehce zlatavé. Studie ukazují, že kapusta může významně přispět k úbytku hmotnosti.

Popcorn z květáku

Květák rozsekejte na menší růžičky a smíchejte je v misce s olivovým olejem a kořením dle chuti (například kari, kurkuma, paprika). Růžičky rozprostřete na plechu vyloženém pečicím papírem a pečte v troubě asi 20-25 minut, dokud nebudou zlatavě hnědé a křupavé. Tento "popcorn" z květáku je skvělou alternativou k tradičnímu popcornu a nabízí zdravější a chutnější možnost občerstvení.

Avokádové hranolky

Na přípravu avokádových hranolek si připravte dva avokáda, strouhanku (preferovaně celozrnnou), strouhaný parmazán, sůl a pepř. Avokáda oloupejte, nakrájejte na podélné plátky a obalte je ve směsi strouhanky a parmezánu. Položte na plech vymazaný olejem a pečte asi 15-20 minut v troubě předehřáté na 200°C, dokud nebudou zlatavé a křupavé. Avokádové hranolky jsou skvělou alternativou k obvyklým brambůrkům a nabízejí výživnou a chutnou možnost občerstvení.

Tzatziki z cukety

Tzatziki z cukety je osvěžující a chutný dip, který se připravuje z cukety, řeckého jogurtu, česneku, citronového džusu, olivového oleje a koření. Cuketu nastrouhejte na hrubém struhadle, vytlačte z ní přebytečnou vodu a smíchejte ji s ostatními ingrediencemi. Nechte odležet v lednici minimálně 1 hodinu a podávejte jako dip k zeleninovým tyčinkám nebo celozrnnému pečivu.

Zdroje: www.youtube.com, www.today.com, www.prevention.com