Nutriční hodnoty
Fitness bábovka je postavena na základních ingrediencích, které poskytují cenné živiny. Jogurt je podle studií vynikajícím zdrojem proteinů a probiotik, které přispívají k dobrému trávení a posílení imunitního systému. Jablka přinášejí přirozenou sladkost, vlákninu a antioxidanty, které podporují zdraví srdce a mohou pomoci při regulaci hladiny cukru v krvi. Ovesné vločky jsou podle studií skvělým zdrojem komplexních sacharidů a vlákniny, které zajišťují dlouhodobý pocit sytosti a stabilní energii.
Upečte si zdravou bábovku podle tohoto videa na YouTube - kanál Food by Heart:
Podpora hubnutí
Jedním z největších přínosů fitness bábovky je její schopnost podpořit hubnutí, aniž byste se museli vzdávat chutných dezertů. Ovesné vločky, které tvoří hlavní složku této bábovky, obsahují vlákninu, která se pomalu tráví a poskytuje dlouhotrvající pocit sytosti. Tento efekt pomáhá kontrolovat hlad a snižuje pravděpodobnost, že se budete přejídat mezi jídly. Vláknina také pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, což může minimalizovat výkyvy v energetických hladinách a chuť na sladké. Jogurt přispívá k nasycení bílkovinami, které podporují metabolismus a spalování tuků.
Energetická hodnota
Energetická hodnota fitness bábovky je výrazně nižší než u tradičních bábovek, které obsahují vysoké množství cukru, tuku a kalorií. Jogurt a ovesné vločky dodávají energii, která je uvolňována postupně, což zajišťuje stabilní hladinu cukru v krvi a vyrovnanou energii po celý den. Jablka přinášejí přirozenou sladkost a podle studií i další nutriční benefity, aniž by přidávala nadbytečné kalorie. Díky tomu fitness bábovka poskytuje příjemnou chuť bez zbytečných kalorií a nezdravých tuků, což je ideální pro udržení energetického vyvážení během dne.
Nízký obsah tuku a cukru
Na rozdíl od tradičních receptů na bábovku, které často obsahují vysoké množství másla, cukru a dalších tuků, fitness bábovka využívá zdravější alternativy. Jogurt, jako základní ingredience, přináší krémovou texturu bez přidání velkého množství tuku. Ovesné vločky a jablka dodávají přírodní sladkost a vlákninu, což minimalizuje potřebu přidávat cukr. Tento nízký obsah tuku a cukru nejenže přispívá k lepšímu zdraví srdce, ale také pomáhá udržovat stabilní hladinu energie a kontrolovat hmotnost.
Jak připravit fitness bábovku?
Nejprve si připravte jablko. Oloupejte ho, odstraňte jádřinec a nastrouhejte najemno. Nastrouhané jablko vložte do mísy. Přidejte 200 gramů bílého jogurtu, který dodá bábovce krémovost a přirozenou sladkost, a 100 ml mléka, které pomůže dosáhnout správné konzistence těsta. Následně přidejte 150 gramů ovesných vloček, které jsou bohaté na vlákninu a komplexní sacharidy. Do směsi přidejte jedno vajíčko, které slouží jako pojivo a přispívá k nadýchané textuře bábovky. Pro přírodní sladkost a jemné aroma přimíchejte 50 gramů medu, který nahradí rafinovaný cukr. Pokud máte rádi v bábovce malý křupavý prvek, můžete přidat i 20 gramů máku, který dodá zajímavou texturu a další živiny.
V případě, že chcete bábovku obohatit o čokoládový prvek, přidejte do směsi i čokoládové lupínky. Množství je na vás, ale doporučujeme asi 30 gramů, což dodá jemný čokoládový nádech, aniž by příliš ovlivnilo zdravý charakter bábovky.
Všechny ingredience důkladně promíchejte, aby se dobře spojily a vzniklo hladké těsto. Připravte formu na bábovku – vymažte ji máslem nebo olejem a vysypte moukou, aby se bábovka po upečení snadno vyklopila. Nalijte připravené těsto do formy a rovnoměrně ho rozprostřete.
Předehřejte troubu na 180 °C a vložte formu do předehřáté trouby. Pečte přibližně 25 minut. Bábovku je dobré zkontrolovat špejlí – pokud po vpichu do středu špejle vyjde čistá, bábovka je hotová. Po upečení nechte bábovku chvíli vychladnout ve formě, poté ji opatrně vyjměte a nechte úplně vychladnout na mřížce.
Zdroje: www.youtube.com, www.health.com, www.medicalnewstoday.com, www.health.com
