Proteinový cheesecake, díky použití sýru cottage, je vynikajícím zdrojem kvalitních bílkovin, které jsou zásadní pro růst a regeneraci svalové hmoty. Sýr cottage podle studií obsahuje vysoký podíl bílkovin, které se rychle vstřebávají a podporují tvorbu svalových vláken. Tím, že konzumujete tento cheesecake, dostáváte do těla potřebné živiny, které urychlují zotavení svalů po intenzivním tréninku a pomáhají budovat svalovou hmotu. Tento aspekt je klíčový nejen pro sportovce, kteří usilují o maximální výkon a efektivní regeneraci, ale také pro každého, kdo chce zlepšit svou fyzickou kondici.
Připravte si proteinový cheesecake podle tohoto YouTube videa - kanál The Protein Chef:
Kontrola hmotnosti
Sýr cottage a konopná semínka, obsažené v proteinovém cheesecaku, jsou podle studií ideální volbou pro ty, kteří chtějí kontrolovat svou váhu nebo zhubnout. Sýr cottage je nízkotučný a má nízký obsah kalorií, zatímco konopná semínka poskytují vlákninu, která prodlužuje pocit sytosti a pomáhá regulovat chuť k jídlu. Tento cheesecake vám umožní vychutnat si sladký dezert bez pocitu viny, protože vysoký obsah bílkovin a vlákniny zajišťuje, že se budete cítit sytí delší dobu. To může přispět k omezení mezi jídly a zbytečnému přejídání, což je klíčové pro udržení zdravé tělesné hmotnosti.
Zdraví kostí
Sýr cottage, hlavní složka našeho proteinového cheesecaku, je bohatý na vápník, což je minerál nezbytný pro zdraví kostí. Vápník hraje klíčovou roli při udržování hustoty kostní hmoty a prevenci osteoporózy, což je zásadní pro všechny věkové kategorie. Konopná semínka přispívají k celkovému zdraví kostí tím, že poskytují další minerály jako hořčík a fosfor, které podporují optimální vstřebávání vápníku. Tato kombinace minerálů v cheesecaku může pomoci posílit kosti a zlepšit jejich zdraví, což je důležité pro prevenci zlomenin a udržení celkového kostního zdraví.
Sýr cottage, hlavní složka našeho proteinového cheesecaku, je bohatý na vápník.
Podpora trávení
Konopná semínka, která jsou součástí proteinového cheesecaku, jsou podle studií bohatá na vlákninu, která přispívá k udržení zdravého trávení. Vláknina zlepšuje pravidelný pohyb střev a pomáhá předcházet problémům, jako jsou zácpa a nadýmání. Doplňování stravy o vlákninu je klíčové pro udržení zdravé střevní mikroflóry a optimální funkce trávicího systému. Tento aspekt je obzvlášť důležitý pro ty, kteří chtějí zlepšit své trávení a celkové zdraví střev, protože pravidelná konzumace vlákniny podporuje efektivní vstřebávání živin a přispívá k pohodlnému trávení.
Antioxidanty a zdraví srdce
Konopná semínka obsahují podle studií cenné antioxidanty, které hrají klíčovou roli v ochraně těla před poškozením způsobeným volnými radikály. Tyto antioxidanty pomáhají neutralizovat škodlivé molekuly, které mohou přispět k chronickým onemocněním a stárnutí. Kromě toho obsahují konopná semínka omega-3 a omega-6 mastné kyseliny, které jsou prospěšné pro zdraví srdce. Tyto esenciální mastné kyseliny pomáhají snižovat hladiny špatného cholesterolu (LDL) a zvyšovat hladiny dobrého cholesterolu (HDL), čímž přispívají k prevenci srdečních onemocnění a podpoře zdravého kardiovaskulárního systému. Tento dezert tedy nejenže chutná skvěle, ale také poskytuje významné zdravotní výhody pro srdce a celkové zdraví.
Fitness cheesecake: Recept na zdravý dezert
Pokud toužíte po zdravější verzi klasického cheesecaku, tento fitness cheesecake je ideálním řešením. Jeho příprava je snadná a využívá zdravé ingredience, které podpoří vaši kondici a zdraví. Nejprve si připravte krustu. Smíchejte 45 gramů drcených grahamových sušenek s 28 gramy rozpuštěného másla. Směs důkladně promíchejte, dokud se všechny drobky nespojí s máslem. Připravte si formu na cheesecake, ideálně kulatou formu o průměru 25 cm, kterou vyložte pečicím papírem, aby se krusta nepřilepila. Směs krusty rovnoměrně rozložte na dno formy a pevně ji stlačte, aby byla rovnoměrně a kompaktně rozprostřená. Dejte formu do předehřáté trouby na 190°C a pečte asi 10-12 minut, dokud okraje krusty nezačnou zlátnout. Po upečení nechte krustu vychladnout.
Mezitím se můžete věnovat přípravě náplně. Do mixéru nebo kuchyňského robotu dejte 2 velká vejce, 100 gramů vanilkového řeckého jogurtu, 226 gramů Cottage sýru, 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu, 28 gramů konopných semínek a 2 polévkové lžíce sladidla dle vašeho výběru. Směs mixujte, dokud nebude hladká a homogenní.
Jakmile máte náplň připravenou, nalijte ji na vychladlou krustu. Můžete ji podle libosti ozdobit kakaovým práškem nebo mini čokoládovými chipsy, pokud máte rádi extra chuť. Vložte formu s cheesecakem do trouby předehřáté na 160°C a pečte asi 40-45 minut, dokud náplň neztuhne a povrch se lehce nezbarví.
Po upečení nechte cheesecake vychladnout na pokojovou teplotu, poté ho dejte do lednice alespoň na 4 hodiny, ideálně přes noc. Chlazení pomůže náplni zpevnit a chutě se lépe propojí. Po vychladnutí můžete cheesecake ozdobit dle vlastní chuti a podávat. Tento fitness cheesecake je skvělou volbou pro ty, kteří chtějí vychutnat lahodný dezert bez nadbytečných kalorií, přičemž získají výživné benefity z kvalitních ingrediencí.
Zdroje: www.youtube.com, www.healthline.com,www.webmd.com, thebigmansworld.com
