Kromě již zmíněných výhod přinášíme další důvody, proč byste měli zahrnout chia semínka do svého jídelníčku. Pamatujte však, že všeho s mírou a ani s konzumací chia semínek by se to nemělo přehánět.
Na video od Joanna Soh Official o tom, jak připravit nápoj z chia semínek, se podívejte na YouTube:
Výhody chia semínek
Regulace hladiny cukru v krvi
Jednou z klíčových výhod chia semínek je jejich schopnost pomáhat udržovat stálou hladinu cukru v krvi. Obsahují rozpustnou vlákninu, která pomáhá regulovat absorpci cukrů. To znamená, že po konzumaci chia semínek budete mít dlouhodobější pocit sytosti a snížíte riziko prudkého kolísání hladiny cukru v krvi.
Zlepšení trávení
Chia semínka jsou bohatá na rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, což je ideální kombinace pro zdravé trávení. Vláknina podporuje pravidelnou stolici a prevenci zácpy. Přispívá také k udržení zdravého prostředí ve střevech, což je klíčové pro celkové zdraví.
Zásobárna omega-3 mastných kyselin
Pro ty, kdo nekonzumují ryby, jsou chia semínka výborným zdrojem omega-3 mastných kyselin. Tyto zdravé tuky mají protizánětlivé vlastnosti a pomáhají snižovat riziko srdečních onemocnění. Jsou také důležité pro zdravý vývoj mozku a zraku u dětí.
Výborný zdroj bílkovin
Pro vegetariány a vegany jsou chia semínka cenným zdrojem rostlinných bílkovin. Obsahují všechny esenciální aminokyseliny, což je vzácné v rostlinných potravinách. Přidáním chia semínek do jídel můžete zajistit dostatečný přísun bílkovin.
Snižují zánět v těle
Díky svému obsahu omega-3 mastných kyselin a antioxidantů pomáhají chia semínka snižovat zánětlivé procesy v těle. To je důležité pro prevenci chronických onemocnění, jako je artritida a cukrovka.
Pomáhají s hubnutím
Jednou z věcí, proč jsou chia semínka tak oblíbená, je také to, že se díky nim lépe hubne. Absorbují až 10krát svou vlastní hmotnost ve vodě. Z tohoto důvodu mohou chia semínka prodlužovat hydrataci a zlepšit vstřebávání živin elektrolytů. To také zpomaluje trávení a udržuje také pocit plného břicha. Chia semínka mají rovněž vysoký obsah zinku a pomáhají tělu zvyšovat leptin.
Zlepšují výdrž a energií
V minulosti byla chia semínka oblíbeným zdrojem energie pro aztécké válečníky. I dnes jsou ceněna pro svou schopnost poskytnout dlouhodobou energii a výdrž. Jsou skvělým doplňkem pro sportovce a všechny, kdo potřebují extra energii.
Podporují zdravé střevní bakterie
Rozpustná vláknina v chia semínkách slouží jako potrava pro prospěšné střevní bakterie. To podporuje zdravou střevní mikroflóru a může pomoci při prevenci střevních problémů.
Chia semínka lze považovat za superpotravinu
Negativní vlivy chia semínek
Riziko zácpy
I když chia semínka mohou pomoci při prevenci zácpy, při nadměrné konzumaci mohou mít i opačný účinek. Obsahují hodně vlákniny, a pokud nejste zvyklí konzumovat dostatek tekutin, mohou způsobit zácpu.
Možné alergické reakce
Někteří lidé mohou být alergičtí na chia semínka a mít alergické reakce, jako je svědění, otok nebo zažívací potíže. Je důležité být obezřetný, zejména pokud jste alergičtí na jiná semínka, jako například sezamová.
Riziko srdečních potíží
Přestože chia semínka obsahují zdravé tuky, měli byste je konzumovat v rozumné míře. Příliš mnoho omega-3 mastných kyselin může mít negativní vliv na srdeční zdraví. Doporučuje se konzumovat chia semínka v rámci vyvážené stravy.
Celkově jsou chia semínka malým pokladem plným zdravotních výhod, pokud jsou konzumována s mírou. Měli byste se vždy držet doporučené denní dávky a vše konzultovat s lékařem, pokud máte jakékoli obavy. S chia semínky můžete snadno zvýšit nutriční hodnotu svých jídel a posílit své zdraví.
