V dnešní době se stále více lidí zaměřuje na zlepšení svého zdraví a životního stylu. S množstvím stravovacích trendů a diet je stále obtížnější najít ten správný přístup k dosažení svých cílů. DASH dieta je však jedna z nejvíce doporučovaných diet zdravotníky, a to z dobrého důvodu. Navržená byla původně pro osoby trpící hypertenzí a stala se známou pro své pozitivní účinky na celkové zdraví. Zároveň ale poslouží i ke shození nadbytečných kilogramů. Její jedinečný přístup ke stravování není založený na omezování kalorií, ale spíše na výběru správných potravin a živin.

Jaké výhody s sebou nese DASH dieta, se dozvíte v YouTube videu – kanál Zdravá revoluce

Zdroj: Youtube

Základní principy: Omezení příjmu sodíku

Sůl a potraviny s vysokým obsahem sodíku jsou známými pachateli zvýšeného krevního tlaku. DASH dieta zdůrazňuje omezení příjmu soli na méně než 2300 mg denně (což je přibližně jedna čajová lžička soli) a pro jedince s vyššími rizikovými faktory se dávka ještě snižuje.

Zvýšený příjem ovoce a zeleniny

Ovoce a zelenina jsou základními stavebními kameny této diety. Obsahují vlákninu, minerály, vitamíny a fotochemikálie, které podle studie z roku 2015 podporují zdraví srdce a snižují riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění.

Příjem celozrnných produktů a libových bílkovin

Celozrnné produkty jsou bohaté na vlákninu, která pomáhá udržovat zdravou hladinu cholesterolu a podporuje trávení. DASH dieta doporučuje konzumovat celozrnné verze chleba, rýže, těstovin a obilovin jako zdravou alternativu k rafinovaným variantám. Místo tučných a vysoce zpracovaných bílkovin, jako jsou uzeniny a červené maso, upřednostněte příjem bílkovin libových v podobě kuřecího, krůtího nebo rybího masa, fazolí, luštěnin a ořechů.

Omezení nasycených tuků, slazených nápojů a sladkostí

DASH dieta vyřazuje z jídelníčku také nasycené tuky, které jsou běžně obsažené v potravinách živočišného původu a tučných mléčných výrobcích. Podle studie z roku 2017 tyto tuky zvyšují hladinu špatného LDL cholesterolu a následné riziko srdečních onemocnění. Vzhledem k tomu, že slazené nápoje a sladké dezerty jsou často zdrojem přidaných cukrů a kalorií s minimální nutriční hodnotou, není překvapením, že nejsou součástí tohoto zdravého jídelníčku. Omezení příjmu cukru z těchto potravin a nápojů sníží celkový příjem kalorií a přispívají k redukci hmotnosti.

Tipy pro úspěšné dodržování

Naplánujte si jídla a nákupy tak, aby obsahovaly potraviny doporučené pro DASH dietu. Experimentujte s novými recepty, které zahrnují ovoce, zeleninu a celozrnné produkty, abyste udrželi stravu pestrou a zajímavou. Snažte se omezit příjem soli přidávané do jídel a pro dochucení dávejte přednost bylinkám a kořením. Můžete také zapojit svou rodinu a přátele do svého úsilí o dodržování diety a podpořte se navzájem. Pokud máte potíže s přechodem na nový stravovací režim, buďte trpěliví a dejte si čas na adaptaci.

DASH dieta je efektivním nástrojem pro snížení krevního tlaku a podporu celkového zdraví. Klade důraz na konzumaci potravin bohatých na vlákninu, minerály, vitamíny a omezuje příjem soli a nasycených tuků. Dodržováním této diety nejenže přispějete vašemu zdraví, ale bohatou a vyváženou stravou bez sladkostí a zvýšeného příjmu cukru také ztratíte kila navíc.

Zdroje: YouTube.com, rupahealth.com, medicalnewstoday.com