Většina z nás zná droždí jako běžnou surovinu k pečení chleba či buchet. Ale věděli jste, že ve skutečnosti se jedná o skutečný poklad plný výživných látek a zdravotních přínosů? Tato malá ingredience v sobě skrývá sílu, která pozitivně ovlivňuje naše zdraví, náladu, a dokonce i vzhled pleti.

Jak si připravit domácí pleťovou masku z droždí, se dozvíte z YouTube videa - kanál Beauty by Florije

Zdroj: Youtube

Potlačuje chuť na sladké

Chuť na sladké je pro mnoho z nás každodenní výzvou, neboť veškerý stres, únavu nebo emocionální vypětí často nahrazujeme právě nějakou tou dobrotou, která nám přinese okamžité potěšení. Ale právě tohle je důvodem k různým problémům, jako je přibírání na váze nebo nestabilní hladina cukru v krvi. Překvapivým spojencem, který však naši touhu dokáže potlačit, je již zmiňované droždí.

Droždí totiž podle studie z roku 2010 obsahuje přírodní látky, které se podílejí na regulaci hladiny cukru v krvi. Když se hladina cukru udržuje stabilní, cítíme se méně hladoví a naše touha po sladkostech se výrazně snižuje. To znamená, že tato nenápadná surovina pomůže udržovat hladinu energie na optimální úrovni a naše nutkání k impulzivnímu mlsání potlačí.

Uklidňuje nervy

Většina z nás každý den čelí stresu a povinnostem, kvůli kterým se cítíme přetížení a nervózní. V takovém případě pak hledáme způsoby, jak se uvolnit a svou náladu zlepšit. A světe div se, i v tomto nám droždí dokáže pomoci.

Studie uvádí, že droždí je bohaté na vitamíny skupiny B, které mají uklidňující účinky na nervový systém. Tyto vitamíny podporují metabolismus a pomáhají tělu lépe reagovat na stres.

Navíc, když konzumujeme potraviny bohaté na vitamíny skupiny B, má to pozitivní vliv i na naše emocionální zdraví, neboť udržování stabilní hladiny energie a nálady nám pomáhá lépe čelit každodenním výzvám. Místo toho, abychom se uchýlili k nezdravým „útěchám“, jako jsou sladkosti nebo tučná jídla, dopřejme si něco zdravého, co nás nejen zasytí, ale také nám dodá energii a zlepší naši náladu.

Zázrak pro pleť

Kdo by nechtěl mít zdravou a krásnou pleť? Ačkoliv existuje nespočet přípravků, které nám slibují zářivý a mladistvý vzhled, ve většině případů to spíše jen poznamená naši peněženku. Skutečným pomocníkem, který je stoprocentně přírodní, a navíc stojí pár korun, je opět droždí.

Droždí podle výzkumu z roku 2023 totiž obsahuje antioxidanty, které bojují proti volným radikálům. Tyto škodlivé částice způsobují stárnutí pleti, a proto je důležité se s nimi patřičně vypořádat. Pokud tedy budeme droždí pravidelně zařazovat do svého jídelníčku, pomůžeme naší pleti udržet její mladistvý vzhled.

Kromě antioxidantů obsahuje také důležité vitamíny a minerály. Například již zmiňovaný vitamín B podporuje také regeneraci buněk a přispívá k hydrataci pleti. A pokud je vaším problémem akné či podrážděná pokožka, protizánětlivé vlastnosti droždí navíc pomohou zklidnit zánětlivé procesy a podpořit rychlejší hojení.

Výzkum uvádí, že další výhodou droždí je, že pomáhá vyrovnávat přirozené pH rovnováhu pleti. To je zvláště důležité pro lidi s mastnou nebo kombinovanou pokožkou. Když je pH pleti vyvážené, lépe se pak brání různým nedokonalostem a zánětům. Tímto způsobem tak droždí přispívá ke zdravějšímu a krásnějšímu vzhledu vaší pleti.

Jak droždí zařadit do jídelníčku?

Je důležité mít na paměti, že všechny výše jmenované účinky droždí platí především pro jeho čerstvou verzi. Pokud tedy toužíte po přirozeném vitaminu B, zvolte čerstvé kvasnice.

Jednoduchý a chutný způsob, jak využít čerstvé droždí, je připravit droždovou pomazánku. K tomu si kupte čtyři kostičky čerstvého droždí. Na lžíci rozpáleného oleje osmahněte nakrájenou cibuli, dokud nezesklovatí. Poté přidejte rozdrobené droždí a nechte chvíli opékat. Nakonec vmíchejte dvě vejce, čímž získáte lahodnou pomazánku, kterou si můžete namazat na chléb nebo použít jako dip.

Pokud byste chtěli vyzkoušet něco jiného, můžete z droždí připravit také drožďovou polévku. Místo vajec jednoduše vlijte do směsi zeleninový vývar. Polévka tak získá lahodnou chuť a bude plná živin, které droždí nabízí.

Kromě zmíněných receptů zkuste experimentovat i s dalšími pokrmy. Přidejte droždí do smoothie či jogurtu nebo ho použijte jako přísadu do slaných koláčů.

Pokud vám čerstvé droždí nevoní, či vás dokonce odpuzuje, zvolte jeho alternativy v podobě doplňků stravy. V lékárnách zakoupíte přírodní vitamín B ve formě tablet sušených kvasnic. Tímto způsobem i nadále můžete těžit z jeho výhod, aniž byste museli čelit jeho zvláštní chuti.

Přírodní maska z droždí

Z droždí si však lze také vyrobit domácí pleťovou masku. Stačí v misce smíchat 2 lžičky sušeného droždí, 1 lžičku obyčejné hladké mouky, 1 lžičku limetkové či citronové šťávy a 4 lžičky teplého mléka. Všechny ingredience dobře promíchejte. Pokud se vám bude zdát, že je maska příliš tuhá, ještě ji mlékem nařeďte. Pak už stačí štětcem nanést na očištěnou pleť a nechat masku působit 20-25 minut.

Zdroje: YouTube.com, medicalnewstoday.com, webmd.com, healthline.com