Při hubnutí si mnoho lidí řekne, že přílohu raději vynechá. Kynuté knedlíky byste si opravdu dát neměli, ale některé přílohy, jako zelenina, celozrnné produkty či luštěniny, jsou bohaté na důležité živiny, jako vitamíny, minerály, vláknina a zdravé tuky. Tyto látky pomáhají udržovat tělo v dobré kondici a podporují správné fungování organismu. Mnoho příloh také obsahuje látky, které napomáhají pocitu sytosti, což snižuje touhu po přejídání a kontroluje příjem kalorií. To je klíčové při hubnutí, neboť udržování vyváženého příjmu kalorií je základem úspěšného snižování hmotnosti.
Co jíst při hubnutí, se dozvíte v YouTube videu – kanál Jaroslav Pecka
Brambory jsou vhodnou volbou
Podle studie z roku 2014 brambory nezpůsobují nárůst hmotnosti, pokud jsou konzumovány v přiměřeném množství a správně připraveny. To znamená, že přednost dejte raději vařeným či pečeným, nikoliv smaženým. Ačkoliv brambory patří mezi potraviny se středně vyšším obsahem sacharidů, jsou také bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály, což z nich dělá vhodnou volbu přílohy k jídlu. Některé druhy brambor mají nižší glykemický index než jiné, což znamená, že nezpůsobují prudké zvýšení hladiny cukru v krvi. Například sladké brambory mají nižší glykemický index než klasické bílé brambory, takže jsou lepší volbou pro jedince sledující svou hmotnost. Pokud chcete zhubnout, je důležité sledovat celkový příjem kalorií a zajistit, aby vaše jídla byla vyvážená a obsahovala širokou škálu živin. Brambory jsou součástí vyvážené stravy, pokud jsou konzumovány s dalšími zdravými potravinami.
Rýži raději hnědou
Existuje mnoho druhů rýže, ale ne všechny mají stejný nutriční profil. Například hnědá rýže obsahuje více vlákniny, minerálů a vitamínů než rýže bílá, což ji činí vhodnější volbou při hubnutí. Má také nižší glykemický index, což znamená, že nezpůsobuje prudké zvýšení hladiny cukru v krvi. Podle studie z roku 2014 nahrazením základní bílé rýže hnědou navíc snižujete riziko vzniku cukrovky. I když je hnědá neloupaná rýže zdravou přílohou, měli byste stále dbát na to, aby byla konzumována v mírném množství. Příliš velké porce přispívají k nadměrnému příjmu kalorií a brání úspěšnému hubnutí.
Luštěniny si dopřejte bez výčitek
Luštěniny jsou vynikajícím zdrojem rostlinných bílkovin, které jsou nezbytné pro budování a opravu svalů. Bílkoviny jsou také důležité pro udržení pocitu sytosti, což pomáhá snížit přísun kalorií. Mimo jiné jsou bohaté na rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která pomáhá udržovat trávicí systém zdravý a reguluje hladinu cukru v krvi. Většina luštěnin má nízký obsah tuku, což znamená, že jsou relativně nízkokalorické a vhodné pro lidi sledující svou hmotnost. Navíc tuky obsažené v luštěninách jsou převážně zdravé nenasycené, které jsou prospěšné pro srdce a celkové zdraví.
Luštěniny si při hubnutí můžete dopřát bez výčitek
Těstoviny raději nahraďte cuketou či mrkví
Těstoviny jsou obvykle vyrobeny z rafinované mouky, která má vysoký obsah sacharidů a nízký obsah vlákniny. Konzumace velkého množství sacharidů způsobuje nárůst hladiny cukru v krvi a jeho následné ukládání jako tuk. Nahrazení těstovin je tudíž při hubnutí na místě. Namísto bílých, rafinovaných těstovin zvolte celozrnné varianty, které mají vyšší obsah vlákniny a jsou tedy vhodnější pro udržení pocitu sytosti. Nebo zvolte zeleninovou náhradu v podobě cuketových a mrkvových nudlí, které si navíc můžete vyrobit z pohodlí domova. Vhodnou alternativou jsou také ovesné vločky či quinoa, které jsou bohaté na vlákninu a mají nižší obsah sacharidů.
Celkově lze říci, že správná volba příloh podporuje hubnutí a zdravý životní styl tím, že dodá tělu nezbytné živiny, kontroluje hladinu energie a zlepšuje trávení. Jejich začlenění do vyvážené stravy přináší dlouhodobé zdravotní výhody a podporuje udržitelný pokrok k dosažení cílů v oblasti hubnutí.
Zdroje: YouTube.com, acouplecooks.com, healthline.com
