Slupky od jablek mají nejen výborné nutriční vlastnosti, ale jsou také účinným prostředkem k usnadnění usínání a zlepšení kvality spánku. Studie říkají, že jsou bohaté na vlákninu, vitamíny, minerály a antioxidanty, obsahují také látku nazývanou kvercetin, která má podle výzkumů protizánětlivé a antioxidační vlastnosti a pomáhá snižovat stres a úzkost. Kvercetin také podporuje uvolňování hormonu melatoninu, který reguluje spánek a bdění.
Ze slupek si můžete udělat dobrý čaj, jak na to se podívejte v tomto videu na YouTube - kanál Vítězslav Vítek:
Jak využít slupky od jablek pro lepší spánek? Máme pro vás zajímavé recepty, určitě je vyzkoušejte.
Sladké jablečné chipsy
Jablečné chipsy jsou lahodnou a zdravou alternativou k tradičním chipsům. Jednoduše rozložte slupky na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct do trouby při nízké teplotě, dokud nejsou křupavé. Tyto domácí chipsy nejenže ukojí vaši chuť na sladké, ale také vám dodají potřebné živiny, zklidní mysl a připraví na spánek.
Jablečný čaj
Další skvělý způsob, jak využít slupky od jablek, je příprava lahodného jablečného čaje. Stačí vařit slupky od jablek ve vodě po dobu několika minut, přidat trochu skořice nebo hřebíčku pro dochucení a nechat čaj louhovat. Tento aromatický nápoj je nejen lahodný, ale také uvolní stresové napětí a podpoří klidný spánek.
Jablečné chipsy jsou velmi zdravou alternativou k nezdravým brambůrkám a jiným pochutinám.
3 další recepty s jablečnými slupkami
Kořeněný jablečný nápoj
Budete potřebovat slupky ze 4-5 jablek, 4 šálky vody, 1 skořici (celý kousek nebo mletou), 4 hřebíčky, 2 kardamomové lusky, 1 lžíci medu (nebo podle chuti), čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek (volitelně), čerstvě nastrouhaný zázvor (volitelně), ledové kostky (pro podávání) a nastrouhané jablko nebo plátek jablka (na ozdobu). Postup začíná smícháním slupek od jablek, vody, skořice, hřebíčků a kardamomu ve velkém hrnci, vše přiveďte k varu. Jakmile směs začne vařit, snižte teplotu a nechte vařit mírně zakryté asi 20 minut, aby se aroma a chuť koření uvolnily. Poté hrnec odstavte a nechte směs se vychladnout na pokojovou teplotu. Následně sceďte přes síto nebo jemný cedník, abyste získali kořeněný jablečný výluh. Přidejte med dle chuti a promíchejte, dokud se zcela nerozpustí. Přidejte nastrouhaný muškátový oříšek nebo zázvor podle chuti. Přelijte do sklenic naplněných ledovými kostkami a na ozdobu každé sklenice dejte plátek jablka.
Jablečný sirup
Stačí smíchat slupky od 4 až 5 jablek se dvěma šálky vody a jedním šálkem cukru. Tuto směs přiveďte k varu a vařte asi 15-20 minut, dokud se sirup nezhoustne. Poté přidejte šťávu z jednoho citronu a případně špetku skořice pro chuť. Vařte ještě asi 5 minut, než se všechny chutě spojí. Hotový sirup nechte vychladnout, sceďte a uložte do lahve. Tento sirup můžete použít jako sladidlo do čaje, koktejlů nebo na polevu na dezerty.
Slupky od jablek nikdy nevyhazujte.
Jablečná omáčka
Vařte jablečné slupky od 6 až 7 jablek ve vodě asi 20 minut, dokud nezměknou. Poté přidejte cukr, skořici a citronovou šťávu a vařte dalších 10 minut. Omáčku rozmixujte do hladké konzistence a můžete ji použít jako přílohu k masu nebo jako dip k vašim oblíbeným pochoutkám.
Zdroje: YouTube, healthline.com, TheHealthSite.com
