Jahody jsou nejen chutné a osvěžující, ale také bohaté na živiny. Obsahují vysoký podíl vitamínu C, vlákniny a antioxidantů, které přispívají k celkovému zdraví. Tento malý červený plod má mnoho výhod, které stojí za zmínku.
Připravte si jahodovou dřeň podle tohoto video receptu na YouTube - kanál Jocelin S:
Bohaté na vitamíny a minerály
Jahody podle studií poskytují velké množství vitamínu C, který je důležitý pro imunitní systém, zdraví pokožky a vstřebávání železa. Navíc obsahují folát, důležitý pro těhotné ženy, a draslík, který pomáhá regulovat krevní tlak.
Vysoký obsah antioxidantů
Antioxidanty v jahodách, jako jsou antokyany a flavonoidy, chrání tělo před volnými radikály. Tyto látky mohou přispět k prevenci chronických onemocnění a podporují zdraví srdce.
Nízký obsah kalorií
Jahody mají nízký obsah kalorií, což je ideální pro ty, kdo sledují svou váhu. Jeden šálek jahod obsahuje pouze kolem 50 kalorií, což z nich činí skvělý nízkokalorický snack.
Bohaté na vlákninu
Vláknina v jahodách podporuje trávení a dlouhodobý pocit sytosti. To je obzvláště důležité při hubnutí, protože pomáhá snižovat celkový příjem kalorií.
Jahody nejprve rozmixujte.
Jak připravit jahodovou dřeň?
Příprava jahodové drtě je jednoduchá a nevyžaduje mnoho ingrediencí. Stačí čerstvé jahody, trochu citronové šťávy a případně přírodní sladidlo, jako je stevia nebo med.
Postup přípravy
- Omyté a odstopkované jahody vložte do mixéru.
- Přidejte citronovou šťávu pro zvýraznění chuti.
- Rozmixujte do hladka.
- Pokud preferujete sladší chuť, přidejte trochu stevie nebo medu.
- Směs nalijte do formiček na zmrzlinu nebo do mělké nádoby vhodné do mrazáku.
- Nechte zmrznout alespoň 2 hodiny.
Výsledkem je osvěžující, zdravý dezert bez přidaného cukru a mléka, který potěší chuťové buňky a podpoří zdraví.
Zdravotní přínosy jahodové dřeně
Konzumace jahodové dřeně přináší řadu zdravotních výhod. Díky vysokému obsahu vitamínů, antioxidantů a vlákniny podporuje imunitu, zlepšuje trávení a přispívá k prevenci chronických onemocnění.
Podpora hubnutí
Nízkokalorický obsah a vysoký podíl vlákniny činí z jahodové drtě ideální dezert pro ty, kdo chtějí zhubnout. Vláknina zajišťuje pocit sytosti a pomáhá regulovat chuť k jídlu.
Zlepšení trávení
Vláknina v jahodách dle studií podporuje zdravé trávení a prevenci zácpy. Pravidelná konzumace jahodové drtě může pomoci udržovat zdravou střevní mikroflóru.
Podpora zdraví srdce
Antioxidanty v jahodách, jako jsou flavonoidy, přispívají k ochraně srdce. Tyto látky pomáhají snižovat krevní tlak, zlepšují hladinu cholesterolu a celkově podporují kardiovaskulární zdraví.
Posílení imunity
Vitamín C v jahodách hraje klíčovou roli v posilování imunitního systému. Pravidelná konzumace jahodové dřeně může přispět ke snížení rizika infekcí a zlepšení celkového zdravotního stavu.
Využití jahodové drtě v kuchyni
Jahodová dřeň není jen dezert. Můžete ji použít jako základ pro smoothie, přidat do ovesné kaše nebo jogurtu, nebo ji použít jako zdravý topping na lívance. Její všestrannost umožňuje mnoho kreativních možností v kuchyni, aniž byste museli kompromitovat na zdraví nebo chuti.
Zdroje: www.youtube.com, www.healthline.com, cooking.nytimes.com, www.webmd.com
