Snídaně je první jídlo dne, které ovlivňuje naši energii, náladu a celkové zdraví. I když mnoho lidí považuje snídani za nezbytnou součást každodenní rutiny, ne vždy zvolí správnou volbu potravin. Některé snídaňové potraviny, které se na první pohled zdají jako rychlé a snadné řešení, ve skutečnosti negativně ovlivňují naše zdraví.
Které snídaně jsou po ránu nejlepší, se dozvíte z následujícího YouTube videa - kanál Jakub Enžl
Cukrovinky a pečivo
Cukrovinky a pečivo, jako jsou donuty nebo koláče, jsou oblíbené, ale obsahují velké množství přidaného cukru a tuku. Tento typ snídaně podle studie z roku 2020 rychle zvyšuje hladinu cukru v krvi, což vede k pocitu únavy a hladu krátce po jídle. Takové pečivo má málo živin a vysoký obsah prázdných kalorií. Přidaný cukr v kombinaci se zpracovanými tuky navíc podle studie zvyšuje riziko obezity, srdečních onemocnění a diabetu 2. typu.
Sladké cereálie
Sladké cereálie, které jsou často představovány jako zdravá snídaně, podle výzkumu z roku 2021 obsahují obvykle vysoké množství cukru a nízký obsah vlákniny. Ačkoliv jsou lákavé díky své chuti, jejich nutriční hodnota je často velmi nízká. Mnoho těchto cereálií má vyšší obsah cukru než sladké nápoje. Vysoký obsah cukru v cereáliích podle výzkumu způsobuje rychlé zvýšení hladiny cukru v krvi, což vede k následnému poklesu energie. Tento cyklus ovlivňuje vaši schopnost udržet se soustředění a motivovaní během dne.
Lívance
Lívance jsou lákavé, ale často obsahují vysoké množství cukru a tuku, zejména pokud jsou podávány s různými sirupy a náplněmi. Tento typ snídaně je velmi kalorický a přispívá k rychlému nárůstu hladiny cukru v krvi. Ačkoliv jsou chutné, jejich výživová hodnota je velmi nízká.
Pokud máte rádi lívance, zkuste je připravit z celozrnné mouky a použít přírodní sladidla, jako je med nebo čerstvé ovoce. Takové úpravy podle studie z roku 2020 zvýší nutriční hodnotu vašeho jídla a sníží obsah prázdných kalorií.
Slanina
Slanina je oblíbená pro svou chuť, ale její vysoký obsah nasycených tuků a soli má negativní dopad na zdraví. Konzumace slaniny podle studie z roku 2022 přispívá k vysokému krevnímu tlaku a zvýšenému riziku srdečních onemocnění.
Místo slaniny zvažte alternativy jako jsou vejce, řecký jogurt nebo rostlinné bílkoviny. Tyto možnosti podle studie z roku 2023 poskytují kvalitní bílkoviny a přispívají ke zdravějšímu stravování.
Konzumace slaniny přispívá k vysokému krevnímu tlaku a zvýšenému riziku srdečních onemocnění.
Nízkotučné jogurty
Nízkotučné jogurty vypadají jako zdravá volba, ale podle výzkumu z roku 2024 obsahují přidané cukry, aby kompenzovaly ztrátu chuti po odstranění tuku. Tento přidaný cukr snižuje nutriční hodnotu jogurtu a přispívá k vysokému příjmu cukru.
Pokud máte v oblibě jogurty, vyberte si raději varianty bez přidaných cukrů a s vyšším obsahem bílkovin. Lepší volbou je řecký jogurt nebo jogurty s vysokým obsahem tuku, které však neobsahují přidaná sladidla.
Zdroje: YouTube.com, onlymyhealth.com, healthshots.com, 1to1fitness.com
