Pokud jste v procesu hubnutí, správná volba večeře hraje klíčovou roli v jeho úspěchu, neboť ovlivňuje náš metabolismus a spalování kalorií během spánku. Ačkoliv to pro někoho může být překvapením, i ovoce si můžete dopřát k večeři. Takové mango není jen ovocná pochoutka pro naše chuťové pohárky, ale také obsahuje plno živin, které jsou pro naše zdraví nezbytné. Kromě řady zdravotních benefitů je i skvělým doplňkem k hubnutí, neboť v porovnání s ostatními druhy ovoce disponuje nízkým obsahem kalorií a vysokým obsahem vlákniny, která pomáhá udržet pocit sytosti. Díky tomu předejdete večernímu průzkumu lednice a následným výčitkám svědomí.
Jak si doma připravit mangový salát, se dozvíte v YouTube videu – kanál Aunty Mary Cooks
Zdravotní přínosy manga
Vysoký obsah vitamínu C: Mango je bohatým zdrojem vitamínu C, který je důležitý pro posílení imunitního systému, podporu hojení ran a ochranu buněk před poškozením volnými radikály.
Bohatý zdroj vlákniny: Toto exotické ovoce je bohaté na rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která podle studie z roku 1999 snižuje hladinu cholesterolu, a tím i riziko vzniku srdečních onemocnění.
Podpora trávení: Podle studie z roku 2023 mango podporuje trávení, neboť obsahuje enzymy, které jsou klíčové pro rozklad složitých sacharidů na jednodušší cukry. Tím usnadňuje trávení a vstřebávání živin. Tato enzymatická aktivita pomáhá při rozkladu potravy v žaludku a tenkém střevě, což snižuje pocity nadýmání a nepříjemné trávící potíže.
Antioxidanty: Výzkum z roku 2022 také potvrzuje jeho bohaté množství antioxidantů, jako jsou polyfenoly a karotenoidy, které chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Tím pomáhá snižovat riziko chronických onemocnění, jako je například srdeční choroba a rakovina.
Mango je bohaté na antioxidanty, díky kterým udržuje naše srdce zdravé
Zdroj vitamínů A: Mango obsahuje velké množství beta-karotenu, který se v těle přeměňuje na vitamín A. Ten je důležitý pro zdraví očí, kůže a sliznic a také podporuje imunitní systém.
Regulace hladiny cukru v krvi: Studie z roku 2014 uvádí, že mango mimo jiné pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, což je výhodné zejména pro lidi s diabetem.
Příprava mangového salátu
Pro přípravu mangového salátu budete potřebovat 1 velké mango, 1 chilli papričku, ½ červené cibule, hrst koriandru, 1 polévkovou lžíci medu, šťávu z ½ citronu, ½ čajové lžičky soli, ½ lžičky sezamového oleje, ½ čajové lžičky chilli oleje.
V míse smíchejte oloupané a nastrouhané mango, nakrájenou chilli papričku zbavenou semínek a cibuli. Přidejte nasekaný koriandr a promíchejte, aby se ingredience spojily. V malé misce smíchejte med, citronovou šťávu, sůl, sezamový olej a chilli olej a míchejte, dokud se nevytvoří hladká omáčka. Omáčku nalijte přes připravený salát a opatrně promíchejte, aby se ingredience dobře obalily. Salát nechte chvíli odpočinout, aby se chutě spojily, a poté můžete podávat.
Zdroje: YouTube.com, health.clevelandclinic.org, webmd.com
