Nicméně přílišná konzumace soli má negativní dopad na naše zdraví. Podívejte se na důvody, proč byste měli spotřebu soli omezit a jak to udělat.

Na video od British Heart Foundation o tom, zda je sůl škodlivá, se podívejte na YouTube:

Zdroj: Youtube

Optimální krevní tlak

Jedním z nejvýznamnějších důvodů pro omezení příjmu soli je udržení optimálního krevního tlaku. Nadměrná konzumace soli může totiž způsobit zvýšení krevního tlaku, což zvyšuje i riziko srdečních chorob, mrtvice a dalších zdravotních nemocí. Doporučený denní příjem soli pro dospělého člověka je asi 5 gramů, což je mnohem méně, než konzumuje většina lidí. Omezit příjem soli je nejsnazším způsobem, jak si udržet zdravý krevní tlak a snížit riziko srdečních onemocnění.

Zdravé srdce a cévy

Nadměrná konzumace soli zvyšuje riziko vzniku srdečních onemocnění. Vyšší příjem soli vede k tvorbě plaku na stěnách cév, což způsobuje zúžení cév a omezení průtoku krve. To může přinést riziko srdečního infarktu a jiných srdečních problémů.

Zdravé kosti

Přílišná konzumace soli má negativní vliv také na zdraví kostí. Nadměrný příjem soli může způsobit ztrátu vápníku z kostí, což vede k jejich oslabení a zvyšuje riziko osteoporózy. Je důležité si uvědomit, že nejen vápník, ale také další minerály, jako draslík, jsou důležité. Proto je důležité udržovat vyváženou stravu a omezit nadměrný příjem soli.

Prevence ledvinových onemocnění

Konzumace nadměrného množství soli může zvýšit riziko vzniku ledvinových onemocnění. Sůl zvyšuje tlak v ledvinách, což může poškodit jejich funkci. To vede k chronickým onemocněním ledvin a dalším problémům s močovými cestami. Omezení příjmu soli pomáhá tedy chránit vaše ledviny.

Kontrola hmotnosti

Nadbytečná konzumace soli zvyšuje dále riziko nárůstu hmotnosti. Slané potraviny mohou vést k nadměrnému příjmu kalorií a způsobit tím nárůst tělesné hmotnosti. Omezení soli ve stravě pomůže tedy kontrolovat váhu a snižovat riziko obezity.

Jak omezit příjem soli

Omezení příjmu soli je jednoduché, pokud budete věnovat pozornost výběru potravin. Zde je několik tipů, jak to udělat:

Čtěte etikety potravin a sledujte obsah soli.

Vařte doma a používejte čerstvé ingredience místo průmyslově zpracovaných potravin.

Dochucujte jídlo bylinkami, kořením a citronovou šťávou místo solí.

Omezte přidávání soli do jídel při vaření a na stůl dejte sůl a pepř, aby si každý mohl dochutit jídlo podle svých preferencí.

Je důležité si uvědomit, kolik soli konzumujete, a snažit se to omezit na doporučované denní množství.

Zdroj: www.youtube.com, www.vitalia.cz, www.denik.cz