V horkých letních dnech je složité trefit se do své chuti. Overnight oats je lehký pokrm, na kterém si pochutnáte, skvěle vás osvěží a díky ovesným vločkám podpoří vaše zdraví. Lze si ho vychutnat v podobě lahodného dezertu či zdravé snídaně, která pomůže nastartovat váš den.
Jak si doma připravit overnight oats, se dozvíte v YouTube videu – kanál Tasty and Healthy
Zdravotní benefity ovesných vloček
Studie z roku 2021 uvádí, že ovesné vločky jsou bohaté na rozpustnou vlákninu nazývanou beta-glukan. Tato forma vlákniny je spojována s mnoha zdravotními výhodami, včetně snížení hladiny cholesterolu a lepší kontroly hladiny cukru v krvi.
Ovesné vločky jsou podle studie také významným zdrojem živin, jako jsou vitamíny, minerály a antioxidanty. Obsahují například vitamín B1, hořčík, železo a zinek, které jsou důležité pro celkové zdraví a fungování těla.
Studie uvádí, že díky vysokému obsahu vlákniny a nízkému obsahu kalorií konzumace ovesných vloček pomáhá při snižování hmotnosti a udržení zdravého tělesného složení.
Vysoký obsah vlákniny v ovesných vločkách podle výzkumu z roku 2013 navíc podporuje zdravé trávení a pravidelnou stolici, což je klíčové pro celkové zdraví gastrointestinálního traktu.
Díky svému obsahu vlákniny, draslíku a hořčíku hrají ovesné vločky podle výzkumu důležitou roli také v regulaci krevního tlaku. Pravidelná konzumace potravin bohatých na vlákninu a minerály přispívá ke snížení krevního tlaku, což je klíčové pro prevenci hypertenze a souvisejících komplikací.
Výzkum uvádí, že ovesné vločky mají mimo jiné schopnost snižovat záněty v těle. Konkrétně se jedná o polyfenoly, které působí jako ochranné látky proti oxidativnímu stresu a podporují zdraví tím, že neutralizují volné radikály. Tyto volné radikály jsou často spojovány se zánětlivými procesy v těle, které vedou k různým chronickým onemocněním, jako je například artritida.
Vysoký obsah vlákniny v ovesných vločkách navíc podporuje zdravé trávení a pravidelnou stolici
Overnight oats
Pro přípravu budete potřebovat 1 šálek ovesných vloček, 1 lžíci chia semínek a 1 sklenici kokosového či mandlového mléka.
Postup je naprosto jednoduchý. Do uzavíratelné misky nasypte ovesné vločky, přisypte chia semínka a zalijte mlékem. Vše promíchejte, misku zavřete a na noc vložte do lednice. Druhý den misku vyndejte a můžete podávat. Do overnight oats lze také přidat borůvky, banán či jiný druh ovoce dle vašeho uvážení.
Zdroje: YouTube.com, webmd.com, medicalnewstoday.com, bbcgoodfood.com
