Vitamín C je rozpustný vitamín, který často slouží jako silný antioxidant bojující proti škodlivým volným radikálům v těle. Jeho přítomnost ve stravě je nezbytná pro správné fungování mnoha tělesných funkcí, včetně hojení ran, syntézy kolagenu a absorpce železa. Kromě toho, že nám pomáhá bojovat proti chřipce a nachlazení, má také protizánětlivé vlastnosti a pomáhá snižovat riziko některých chorob, jako jsou srdeční onemocnění. Podle studie z roku 2021 jeho pravidelný příjem z přírodních zdrojů navíc pomáhá zabránit rozvoji rakoviny plic a prsu. Na které typy ovoce s vysokým obsahem tohoto vitamínu se zaměřit?
Jak vitamín C prospívá našemu tělu se dozvíte v YouTube videu – kanál Healthline
Šípky
Šípky, plody růže šípkové, jsou bohaté na vitamin C a mají vynikající chuťové vlastnosti. Tyto malé červené plody jsou známé svými léčivými vlastnostmi a jsou oblíbenou součástí mnoho léčivých bylinných čajů a přípravků. Obsahují vysoké množství antioxidantů, které pomáhají chránit tělo před poškozením volnými radikály, a také jsou bohaté na vlákninu a další důležité živiny. Šípky můžete konzumovat syrové nebo si je připravit ve formě čaje či sirupu.
Kiwi
Tento malý ovocný poklad pochází z Číny a je znám svou šťavnatou a osvěžující chutí. Ve skutečnosti obsahuje více vitaminu C než například pomeranče, což je úžasné pro posílení imunitního systému a boj proti volným radikálům. Kromě toho také obsahuje mnoho dalších důležitých živin, jako je draslík, vláknina a antioxidanty, což z něj činí vynikající volbu pro zdravou stravu.
Citrusové plody
Citrusové plody, jako pomeranče, grep a citrony, jsou dobře známé pro svůj vysoký obsah vitaminu C. Tyto osvěžující plody nejen dodávají do naší stravy bohatou chuť, ale také poskytují silnou dávku antioxidantů, které pomáhají posilovat imunitní systém a bojovat proti nemocem. Pomerančový džus, citronová voda nebo jednoduše konzumace čerstvých plodů je vynikající způsob, jak zvýšit příjem tohoto vitaminu a vyhnout se nemocem. Našemu zdraví přináší i jiné výhody, jako je podpora trávení a dodání energie.
Jahody
Tyto sladké plody nejsou jen lahodnou pochoutkou, ale také vynikajícím zdrojem tohoto žádaného vitamínu. Mimo jiné obsahují i další důležité živiny a antioxidanty, které přispívají k udržení zdraví a posilnění imunitního systému. Podle studie 2012 konzumace bobulovin, včetně zmiňovaných jahod, má také příznivé účinky proti chorobám způsobeným oxidativním stresem, jako je například rakovina. Jahody lze konzumovat čerstvé, přidávat do smoothie či jako přísadu do různých dezertů.
Papaya
Papaya, tropický ovocný poklad, je další skvělou volbou pro zvýšení příjmu vitaminu C. Obsahuje mimo jiné dle studie z roku 2021 enzym papain, který má protizánětlivé vlastnosti a podporuje trávení. Je bohatá na antioxidanty, vitamíny a minerály, což ji činí vynikajícím doplňkem pro posílení imunitního systému a celkového zdraví. Můžete si ji užít čerstvou, přidat do smoothie, salátů nebo ji použít jako přílohu k jídlu. Nejenže dodá jídelníčku exotickou chuť, ale také poskytuje mnoho prospěšných živin pro naše tělo.
Nezapomínejte, že pestrost stravy je klíčem k zajištění příjmu všech potřebných živin. Přidáním pomerančů, jahod, kiwi či šípků do vašeho jídelníčku pomáháte dosáhnout optimálního zdraví a podporovat vaši imunitu. Buďte kreativní a experimentujte s různými recepty, které zahrnují toto zdravé ovoce. Vaše tělo vám za to určitě poděkuje.
Zdroje: YouTube.com, webmd.com, health.clevelandclinic.org