Pokud jste mezi těmi, kteří se snaží zvýšit svůj příjem bílkovin a současně omezit příjem tuku, máme pro vás skvělou zprávu! Existuje mnoho potravin, které nabízejí vysoký obsah bílkovin a jsou zároveň nízkotučné. Tyto potraviny nejenže podporují vaše svaly a pomáhají udržovat svalovou hmotu, ale také hrají zásadní roli při dosažení či udržení zdravé váhy.

Které potraviny jsou bohatým zdrojem bílkovin se dozvíte v následujícím YouTube videu – kanál Tomáš Lukáš

Zdroj: Youtube

Quinoa

Quinoa je jednou z nejvíce ceněných potravin pro svůj vysoký obsah bílkovin a nízký obsah tuku. Tato superpotravina je také bohatým zdrojem vlákniny, železa a dalších důležitých živin. Jedná se o ideální alternativu k rýži nebo těstovinám a lze ji použít ve všech možných jídlech od snídaní po večeře. Není pouze výživná, ale má také skvělou chuť, což ji činí oblíbenou volbou pro ty, kteří chtějí zpestřit svůj jídelníček a přidat do něj další zdravou možnost. Podle studie z roku 2022 je také účinným prostředkem při léčbě obezity.

Krevety

Krevety jsou skvělým zdrojem bílkovin s minimálním obsahem tuku a zároveň poskytují nepostradatelné minerály, jako je zinek a hořčík. Tyto mořské plody jsou lehké, chutné a lze je připravit na různé způsoby od grilování po vaření či smažení. Díky své vysoké výživové hodnotě a nízkému obsahu tuku jsou oblíbenou volbou pro ty, kteří se snaží udržet zdravou váhu a současně získat dostatečný příjem bílkovin.

Fazole

Podle studie z června 2020 jsou i tyto luštěniny účinným bojovníkem proti obezitě, neboť jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a vlákniny s minimálním obsahem tuku. Existuje mnoho druhů fazolí, včetně černých, fazolí pinto, červených a fazolí navy. Tyto superpotraviny nejen poskytují důležité živiny, jako jsou bílkoviny, železo a draslík, ale také pomáhají udržovat hladinu cukru v krvi stabilní a podporují zdraví trávicího systému. Fazole lze snadno připravit různými způsoby, jako jsou například polévky, saláty, chilli nebo přílohy k hlavním jídlům. Díky své výživné hodnotě a všestrannosti jsou skvělou volbou pro každého, kdo hledá nízkotučné potraviny s vysokým obsahem bílkovin.

Čočka

Dalším skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny a železa je čočka. Tato nízkotučná luštěnina také obsahuje komplexní sacharidy, které poskytují tělu dlouhotrvající energii a podporují pocit sytosti. Díky své všestrannosti lze čočku použít při přípravě různých jídel, jako jsou například polévky, saláty, omáčky nebo plněné papriky.

Tuňák

Tuňák je vynikajícím zdrojem kompletních bílkovin, což znamená, že obsahuje všechny esenciální aminokyseliny nezbytné pro správnou funkci těla. Jeho nízký obsah tuku a vysoký obsah bílkovin ho činí ideální volbou pro ty, kteří chtějí udržet zdravou váhu nebo zlepšit svou svalovou hmotu. Obsahuje také zdravé tuky omega-3 mastné kyseliny, které jsou velmi prospěšné pro zdraví našeho srdce. Lze ho konzumovat v různých formách, ať už čerstvý, uzený nebo konzervovaný, a je skvělým doplňkem salátů, sendvičů nebo rýžových pokrmů.

Kuřecí prsa

Kuřecí prsa jsou jedním z nejoblíbenějších zdrojů bílkovin pro mnoho lidí a z dobrého důvodu. Jsou nízkotučná a nabízejí vysoký obsah bílkovin, což je ideální kombinace. Disponují také bohatým zdrojem živin, jako je vitamín B6 a niacin, které podporují zdraví srdce a nervového systému. Díky své všestrannosti je lze připravit na mnoho způsobů od pečení a grilování po smažení a vaření. Jsou také skvělým základem mnoho pokrmů, jako salátů, sendvičů či omáček.

Tvaroh

Tvaroh je bohatým zdrojem bílkovin a je také nízkotučným produktem. Obsahuje esenciální aminokyseliny, které jsou důležité pro regeneraci svalů po cvičení. Díky své vysoké nutriční hodnotě je ideální potravinou pro podporu svalové hmoty a udržení zdravého těla. Lze ho konzumovat samotný, přidávat do smoothie nebo používat jako ingredienci při přípravě různých dezertů či jídel.

Tofu

Tato alternativa k masu je vynikajícím veganským zdrojem bílkovin a nízkotučným produktem, který obsahuje všechny esenciální aminokyseliny důležité pro správnou funkci těla. Tofu lze použít jako náhradu masa v mnoho receptech, neboť ho můžete grilovat, smažit či přidávat do omáček a polévek. S jeho všestranností a vysokým obsahem bílkovin je skvělou volbou pro vegany, vegetariány nebo pro ty, kteří si přejí zpestřit svůj jídelníček a přidat do něj zdravou a vyváženou náhradu.

Vejce

Vajíčka jsou jedním z nejoblíbenějších a nejvíce všestranných zdrojů bílkovin. Obsahují esenciální aminokyseliny, železo, vitamíny A, D, E a skupinu B. Pokud se připravují bez přídavku tuku při vaření a pečení, jsou nízkotučnou potravinou. Díky své všestrannosti je lze konzumovat na mnoho způsobů, a to vařená, v podobě omelety, natvrdo, naměkko, na slano či na sladko.

Cottage sýr

Cottage sýr je skvělým zdrojem bílkovin a má nízký obsah tuku, což ho činí oblíbenou volbou pro ty, kteří hledají vyváženou stravu podporující svalový růst a zdravou váhu. Obsahuje také důležité živiny jako vápník, fosfor a selen, které jsou klíčové pro zdraví kostí a celkovou pohodu. Hodí se do různých jídel a pokrmů, jako součást salátů, smoothie či náplň do sendvičů, ale můžete ho konzumovat i samotný.

Zdroje: YouTube.com, webmd.com, medicalnewstoday.com