Studie z roku 2023 uvádí, že protizánětlivá dieta je stravovací režim zaměřený na snižování zánětu v těle prostřednictvím výběru potravin, které mají protizánětlivé vlastnosti. Tato dieta zdůrazňuje konzumaci potravin bohatých na antioxidanty, omega-3 mastné kyseliny a vlákninu a omezuje příjem potravin, které zánětlivé procesy podporují, jako jsou rafinované cukry a transmastné kyseliny.
Na které potraviny se v protizánětlivé dietě zaměřit, se podívejte na následující YouTube video – kanál Vitalvibe
Jaká jsou hlavní pravidla?
Hlavním cílem protizánětlivé diety je podle studie snížení hladiny zánětlivých cytokinů v těle, které jsou spojeny s mnoha chronickými onemocněními. Základními pravidly této diety je zahrnout do jídelníčku potraviny, jako je ovoce a zelenina. Ovoce a zelenina obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty, které podle výzkumu z roku 2018 snižují zánětlivé procesy v těle.
Do jídelníčku se zařazují také ryby, jako například losos či tuňák. Ty jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které mají podle studie z roku 2002 protizánětlivé účinky.
Další důležitou složkou jsou celozrnné obiloviny poskytující vlákninu pro správné fungování střevní mikroflóry a ořechy a semena, které jsou zase bohaté na zdravé tuky a antioxidanty.
Naopak je důležité z jídelníčku vyřadit rafinované cukry a bílou mouku, které podle výzkumu z roku 2022 zvyšují hladinu cukru v krvi. Je potřeba se vyhnout také průmyslově zpracovaným potravinám, které mají negativní vliv na zdraví srdce kvůli množství transmastných kyselin.
Jaké jsou výhody?
Jednou z hlavních výhod protizánětlivé diety je podle studie z roku 2023 schopnost snižovat chronické záněty v těle. Zánětlivé procesy jsou spojovány s mnoha chorobami, jako je artritida, cukrovka typu 2, a dokonce i některé typy rakoviny.
Studie uvádí, že protizánětlivá dieta má pozitivní vliv také na zdraví srdce, neboť snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak, což je klíčovým faktorem pro prevenci srdečních chorob. Se snížením rizika srdečních onemocnění je spojována konkrétně konzumace ryb bohatých na omega-3 mastné kyseliny.
Dobře vyvážená protizánětlivá strava podle studie navíc posiluje imunitní systém, neboť podporuje správnou funkci imunitních buněk a snižuje chronický zánět, který oslabuje obranyschopnost organismu. Vysoký příjem antioxidantů z ovoce a zeleniny napomáhá v boji proti oxidačnímu stresu, který vede k poškození buněk a zhoršení imunitního systému.
Vláknina, která je nedílnou součástí v protizánětlivé dietě (například v celozrnných obilovinách, ovoce a zelenině), podle studie podporuje zdravé trávení a regulaci hladiny cukru v krvi. To vede k lepšímu metabolismu a snižování hmotnosti.
Díky výše zmíněným výhodám protizánětlivá dieta přispívá k celkovému zlepšení kvality života. Lidé, kteří přecházejí na tuto stravu, často hlásí nárůst energie, lepší spánek a snížení příznaků chronických onemocnění, což vede k vyššímu pocitu pohody a aktivity.
Protizánětlivá dieta má pozitivní vliv také na zdraví srdce, neboť snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak, což je klíčovým faktorem pro prevenci srdečních chorob
Možné nevýhody a doporučení
Realizace protizánětlivé diety je poměrně náročná, zejména pokud jste zvyklí na jiné stravovací návyky. Je zapotřebí pečlivě plánovat jídla a nakupovat specifické ingredience, které jsou pro tuto dietu doporučované.
Každý člověk má individuální potřeby a reakce na různé typy stravy. To znamená, že protizánětlivá dieta nemusí vyhovovat všem lidem a může vyžadovat individuální adaptaci podle specifických zdravotních stavů, preferencí a cílů.
Před zahájením protizánětlivé diety je důležité vše konzultovat s odborníkem na výživu nebo lékařem. Odborník vám pomůže sestavit vhodný jídelníček, který bude vyvážený a bude splňovat vaše individuální potřeby.
Pro dosažení úspěšných výsledků je klíčové jídelníček pečlivě plánovat a potraviny si dopředu připravovat. To vám pomůže zajistit, že budete mít vždy k dispozici zdravé a vhodné potraviny.
Zdroje: YouTube.com, webmd.com, healthline.com, health.com, health.clevelandclinic.org
