Banány: Přírodní sladidlo a zdroj draslíku
Banány jsou vynikajícím zdrojem přírodní sladkosti a zároveň poskytují řadu zdravotních výhod. Studie ukazují, že obsahují vysoké množství draslíku, minerálu, který je klíčový pro správnou funkci srdce a nervového systému. Draslík pomáhá udržovat rovnováhu tekutin v těle a podporuje zdraví svalů. Podle studií banány také obsahují antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před oxidačním stresem a záněty. Kromě toho mají banány vysoký obsah vlákniny, což přispívá k dobrému trávení a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.
Připravte si zdravý dort podle tohoto YouTube videa - kanál Taká obyčajná žienka domáca:
Kakao: Bojovník proti stresu a antioxidanty
Kakao, hlavní složka čokolády, má mnohem více než jen příjemnou chuť. Studie ukazují, že je bohaté na antioxidanty, které pomáhají neutralizovat škodlivé volné radikály v těle. Tyto antioxidanty mohou přispět ke snížení zánětů a podpořit zdraví srdce. Kakao také obsahuje látky, které mohou zlepšit náladu a snížit stres. Navíc dodává dortu bohatou čokoládovou chuť, aniž byste museli použít rafinovaný cukr nebo tuky.
Ovesné vločky: Vláknina a stabilní energie
Ovesné vločky jsou známé svými zdravotními přínosy. Jsou skvělým zdrojem vlákniny, která přispívá k dobrému trávení a pocitu sytosti. Vláknina pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a může přispět k dlouhodobé energii. Ovesné vločky také podle studií obsahují beta-glukany, typ vlákniny, který může pomoci snížit hladinu cholesterolu a podpořit zdraví srdce. Díky své schopnosti absorbovat tekutiny a tvořit jemnou texturu ovesné vločky v tomto dortu zajišťují příjemnou strukturu a přispívají k jeho sytosti.
Tento dort z banánů, kakaa a ovesných vloček je ideální volbou pro všechny, kteří chtějí sladit bez výčitek.
Slaďoučký dort, po kterém nepřiberete: Je z pouhých 3 surovin
Nejprve si připravte formu o průměru 16 cm. Je dobré ji vyložit pečicím papírem nebo ji lehce vymazat, aby se dort po vychladnutí snadno vyndával. Oloupejte tři zralé banány a vložte je do mísy. Rozmačkejte je vidličkou, dokud nezískáte hladkou a krémovou pastu bez větších kousků. K banánové pastě přidejte dvě polévkové lžíce kakaa a důkladně promíchejte, dokud se kakao rovnoměrně nespojí s banány. Poté přidejte 300 gramů ovesných vloček a směs dobře promíchejte, aby se vločky rovnoměrně spojily s banánovou hmotou. Výsledná směs by měla být hustá, ale stále dobře zpracovatelná.
Rozdělte tuto směs na dvě poloviny. První polovinu rovnoměrně rozprostřete na dno připravené formy. Povrch uhladíte lžící nebo stěrkou, aby byl co nejrovnější. Následně nakrájejte jeden nebo dva zralé banány na kolečka a rovnoměrně je rozložte na první vrstvu směsi v formě. Tyto banánové kolečka přidají dortu sladkou chuť a příjemnou texturu.
Na banánové kolečka naneste druhou polovinu směsi. Směs rovnoměrně rozprostřete a ujistěte se, že pokrývá celý povrch. Povrch opět uhladíte lžící nebo stěrkou. Formu přikryjte fólií a dejte do lednice na minimálně 6 hodin. Ideálně nechte dort v lednici přes noc, aby všechny chutě důkladně splynuly a dort získal pevnou strukturu.
Po uplynutí doby chlazení vyjměte dort z lednice a nechte ho chvíli při pokojové teplotě, aby se lépe krájel. Mezitím si připravte vrchní vrstvu: rozmixujte jeden zralý banán se lžící kakaa, dokud nezískáte hladkou čokoládovou pastu. Touto pastou potřete povrch vychlazeného dortu. Tento krok nejen přidá na chuti, ale také vytvoří atraktivní čokoládovou glazuru, která dortu dodá krásný vzhled.
Tento zdravý dort je vynikající jako samostatný dezert, ale skvěle se hodí také k čerstvému ovoci, jogurtu nebo malému množství medu. Pokud chcete přidat další prvky, můžete do směsi přidat ořechy, semínka nebo sušené ovoce, nebo zvýšit sladkost přidáním medu nebo javorového sirupu. Místo kakaa můžete použít čokoládový prášek pro intenzivnější chuť.
Zdroje: www.youtube.com, www.healthline.com, www.webmd.com, www.medicalnewstoday.com
