Turecké vejce (Cilbir) má vysoký obsah bílkovin a zdravých tuků, pomáhá udržovat pocit sytosti a podporuje správnou funkci metabolismu, zatímco nízký obsah sacharidů pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Zařazení této lahodné snídaně do vašeho jídelníčku může být skvělým krokem směrem k dosažení vašich cílů hubnutí a udržení zdravé váhy.

Připravte si Cilbir podle tohoto receptu na YouTube - kanál FoodWishes:

Zdroj: Youtube

Recept na turecké vejce

Připravení tureckého vajíčka je jednoduché a není třeba žádných pokročilých kuchařských dovedností. Pro přípravu Cilbiru, jak se pokrm v zemi svého původu jmenuje, budete potřebovat následující ingredience: čtyři vejce, jeden šálek řeckého jogurtu, dva stroužky česneku nasekaného nadrobno, dvě lžíce másla, jednu lžičku mleté papriky, jednu lžičku mletého kmínu, sůl a pepř podle chuti a koriandr nebo petržel na ozdobu.

Nejprve si připravte jogurtovou omáčku. V malé míse smíchejte řecký jogurt se stroužky nasekaného česneku a osolte a opepřete podle chuti.

Poté připravte zastřená vejce. Do hrnce s vroucí osolenou vodou opatrně rozklepněte vejce a vařte je po dobu 3-4 minut, dokud bílky nejsou tuhé a žloutky stále tekuté. Mezitím si na pánvi rozpalte máslo a přidejte do něj mletou papriku a kmín. Opékejte asi 1 minutu nebo dokud koření nezačne vonět. Hotová vařená vejce vyjměte z hrnce a nechte je okapat. Poté je položte na talíř s jogurtovou omáčkou.

Nakonec přilijte připravené kořeněné máslo a ozdobte jemně nasekaným koriandrem nebo petrželí.

Cilbir můžete podávat s čerstvým tureckým chlebem nebo toastem.

Proč je turecké vejce skvělou volbou pro hubnutí?

Vysoký obsah bílkovin

Bílkoviny jsou esenciální pro regeneraci a budování svalů. Kombinace vajec a jogurtu poskytuje tělu bohatý zdroj bílkovin, které jsou klíčové pro udržení svalové hmoty, zvyšování metabolismu a dlouhodobého pocitu sytosti. Výhodou konzumace bílkovin je podle výzkumů i jejich nízký glykemický index, což znamená, že zajišťují stabilní hladinu cukru v krvi a pomáhají zabránit přejídání a nekontrolovanému hladu.

Zdravé tuky

Máslo, kterým se tureckého vajíčka polévají, obsahuje podle výzkumů zdravé tuky, jako jsou nenasycené mastné kyseliny, které jsou pro tělo nezbytné pro správnou funkci. Zdravé tuky jsou důležité pro podporu zdravého kardiovaskulárního systému, správné fungování mozku a podporu hormonální rovnováhy. Tyto tuky také přispívají k dlouhotrvajícímu pocitu sytosti, což může zabránit přejídání a snížit příjem kalorií.

Nízký obsah sacharidů

Turecké vejce s jogurtem a máslem má nízký obsah sacharidů, což je výhodné pro ty, kteří se snaží o snížení příjmu sacharidů nebo sledování hladiny cukru v krvi. Omezení příjmu sacharidů může dle výzkumů pomoci snížit hladinu inzulínu v krvi, což může napomoci ke snížení ukládání tuků a podpoře hubnutí. Kromě toho sacharidy, které jsou obsaženy v jogurtu, jsou především přirozené, což znamená, že mají nižší glykemický index a nezpůsobují prudké zvýšení hladiny cukru v krvi.

Zdroje: www.youtube.com, www.sweetashoney.co, sixhungryfeet.com