Stravovací návyky hrají důležitou roli v léčbě artritidy. Omezování určitých potravin při artritidě má podle výzkumů zásadní význam pro zmírnění příznaků a zlepšení celkového stavu pacienta. Je několik důvodů, proč je důležité dbát na stravu a vyhýbat se potravinám, které mohou zhoršovat zánět a bolest spojenou s artritidou:
Zánět a bolest
Určité potraviny mohou obsahovat látky, jako jsou tuky a cukry, které mohou zvyšovat hladinu zánětlivých cytokinů v těle. To může vést k zánětu v kloubech a zhoršení příznaků artritidy. Omezování těchto potravin může snížit zátěž kloubů a zmírnit bolest.
Protizánětlivou dietu proti bolestem kloubů a artritidě nabízí video na YouTube - kanál Jeffrey Peng MD:
Imunitní systém
Určité potraviny mohou mít negativní vliv na imunitní systém a zhoršovat autoimunitní reakce spojené s artritidou. Především potraviny obsahující alergeny nebo látky, které mohou stimulovat imunitní systém, by měly být omezeny.
Zdraví kloubů
Klouby jsou křehkou částí těla, která vyžaduje pečlivou péči a výživu. Některé potraviny obsahují látky, které mají negativní vliv na zdraví kloubů. Nadměrná konzumace potravin s vysokým obsahem tuku, cukru nebo soli zpomalují proces hojení a regenerace kloubů a zhoršují stav artritidy.
Individuální citlivost
Každý jedinec může reagovat jinak na různé potraviny. To, co funguje na jednoho pacienta s artritidou, nemusí fungovat na druhého. Proto je důležité individuálně sledovat reakce těla na různé potraviny a přizpůsobit stravu podle individuálních potřeb a reakcí. Spolupráce s lékařem nebo výživovým poradcem je klíčová pro nalezení optimální stravy pro každého jednotlivce s artritidou.
Nevhodné potraviny
Červené maso
Červené maso, jako je hovězí, vepřové nebo jehněčí, obsahuje nejen bílkoviny, ale také nasycené tuky, které mohou mít dle studie z roku 2021 negativní dopad na zdraví kloubů. Konkrétně vyšší obsah tuku zvyšuje produkci zánětlivých cytokinů v těle, což zhoršuje příznaky artritidy. Syrové maso, jako je třeba tatarák, představuje zvýšené riziko bakteriální infekce, což může být problematické pro lidi s oslabeným imunitním systémem.
Alkohol
Při artritidě může alkohol zhoršovat zánět a otoky kloubů, uvádí jedna studie, což vede k dalším nepříjemným symptomům. Alkohol také narušuje účinnost léků užívaných k léčbě artritidy, což může komplikovat proces léčby a dosažení úlevy od příznaků.
Sůl
Sůl je běžnou součástí mnoha potravin a jídel, avšak její nadměrná konzumace může být podle studií škodlivá, zejména pro lidi trpící artritidou. Přílišné množství soli způsobuje zadržování tekutin v těle, to vede k otokům kloubů a zhoršení bolesti. Proto je důležité sledovat příjem soli a preferovat potraviny s nižším obsahem soli.
Omezte sůl v pokrmech.
Rafinované cukry
Rafinované cukry, které se nacházejí v mnoha sladkých potravinách, jako jsou zákusky, pečivo a slazené nápoje, negativně ovlivňují hladinu cukru v krvi a způsobují zánět v těle. Průmyslově zpracované sladkosti jsou také plné rafinovaných cukrů, které zhoršují příznaky artritidy a zvyšují bolest v kloubech.
Trans-tuky
Trans-tuky jsou uměle vytvořené tuky, které se nacházejí v průmyslově zpracovaných potravinách, jako jsou sušenky, chipsy, smažené potraviny a fast foody. Konzumace těchto potravin zvyšuje hladinu cholesterolu v krvi a zhoršuje zánět v těle.
Rostlinné oleje
Rostlinné oleje jsou důležitou součástí stravy mnoha lidí a mohou mít různé účinky na zdraví kloubů. Kukuřičný olej a slunečnicový olej jsou běžně používané rostlinné oleje, které obsahují vyšší množství omega-6 mastných kyselin. Při nadměrné konzumaci těchto olejů může dojít k nerovnováze mezi omega-6 a omega-3 mastnými kyselinami, což zvyšuje zánětlivé procesy v těle a zhoršuje příznaky artritidy.
Zdroje: YouTube, healthline.com, www.medicalnewstoday.com
