Jedním z hlavních důvodů, proč by ženy nad 50 měly zahrnout brynzu do svého jídelníčku, je její vysoký obsah probiotik. Probiotika jsou živé mikroorganismy, které mají prospěšný účinek na náš zažívací trakt a celkové zdraví. Zvláště po dosažení věku 50 let se může zažívací systém začít měnit, což vede k problémům, jako je zácpa, nadýmání a narušení střevní mikroflóry. Pravidelná konzumace brynzy, která je bohatá na probiotika, udržuje rovnováhu trávicího systému a podporuje zdraví střev.
Připravite si pravé slovenské halušky s brynzou podle následujícího videoreceptu na YouTube - kanál Milujeme jídlo:
Podpora hubnutí
Dalším důležitým benefitem, který brynza může nabídnout ženám nad 50 let, je její potenciální schopnost podporovat hubnutí. Jakmile ženy dosáhnou menopauzy, jejich metabolismus se zpomaluje a potýkají se s obtížnějším udržením zdravé váhy. Studie ukazují, že brynza obsahuje probiotika, která podporují trávení a vstřebávání živin, což vede k lepšímu využití energie z potravy a snížení rizika přibírání na váze. Navíc probiotická síla brynzy může také pomoci snižovat záněty v těle, což přispívá k optimalizaci metabolismu a podpoře procesu hubnutí.
Boj proti osteoporóze
Osteoporóza je jedním z hlavních zdravotních problémů, se kterými se mohou ženy nad 50 let potýkat. Snížená hladina estrogenu po menopauze může vést k oslabení kostí a zvýšenému riziku zlomenin. Zde může brynza opět hrát důležitou roli. Výzkumy ukazují, že obsahuje vysoké množství vápníku, zinku a dalších minerálů, které jsou klíčové pro zdraví kostí.
Brynzová polévka je vynikající.
Snadno stravitelná
Brynza není jen chutná, ale také bohatá na řadu důležitých živin, včetně vitaminů A, D, B a minerálů jako je vápník, zinek a fosfor. Tyto živiny jsou klíčové pro správné fungování těla a mohou hrát důležitou roli při udržování celkového zdraví. Navíc je brynza lehce stravitelným sýrem, což znamená, že je šetrná k žaludku a může být dobrou volbou i pro ty, kteří mají citlivější trávicí systém.
Jak začlenit brynzu do jídelníčku
Brynza je vynikající volbou pro přípravu různých pokrmů, včetně salátů, sendvičů, omáček a těstovin. Nejoblíbenější je se slovenskými haluškami. Může být také konzumována samostatně jako součást sýrového talíře nebo jako příloha k různým druhům chleba. Své oblíbené recepty tak můžete obohatit o zdravotní přínosy brynzy a dopřát svému tělu ty nejlepší živiny.
Zdroje: youtube.com, mashed.com, TopRecepty.cz
