Casserole patří mezi pokrmy, které se snadno připravují a skvěle se hodí na rodinné večeře. Kuřecí casserole kombinuje lahodné ingredience, které dodávají tělu potřebné živiny. Kuřecí maso dodává bílkoviny, brambory obsahují důležité sacharidy a zelenina obohacuje pokrm o vitamíny a minerály. Důležitou výhodou tohoto pokrmu je také variabilita. Můžete použít různé druhy zeleniny a koření podle vlastních preferencí.
Vyzkoušejte recept podle tohoto YouTube videa - kanál Smokin' & Grillin with AB:
Vysoký obsah bílkovin
Kuřecí maso představuje podle studií vynikající zdroj bílkovin, které jsou nezbytné pro udržení a budování svalové hmoty. Bílkoviny hrají důležitou roli v regeneraci tkání a metabolismu. Při hubnutí je klíčové zachovat svalovou hmotu, protože svaly spalují více kalorií než tuk. Když konzumujete dostatečné množství bílkovin, cítíte se déle sytí, což pomáhá omezit chuť na nezdravé svačiny a přejídání. Tento efekt je zvláště výhodný pro ty, kteří se snaží dosáhnout a udržet si zdravou váhu.
Vláknina a její význam
Vláknina hraje klíčovou roli v udržení zdravého trávení a stabilizaci hladiny cukru v krvi. Brambory, které tvoří základ kuřecí casserole, obsahují podle studií vysoké množství vlákniny, zejména pokud je konzumujete se slupkou. Nerozpustná vláknina z brambor pomáhá zvyšovat objem stolice a urychluje její průchod trávicím traktem, čímž přispívá k prevenci zácpy. Rozpustná vláknina reguluje vstřebávání cukrů, což pomáhá udržovat stabilní hladinu energie. Díky obsahu vlákniny se cítíte sytější, což pomáhá omezit chuť na nezdravé svačiny.
Bohaté na živiny
Brambory obsahují široké spektrum živin, které jsou pro tělo nezbytné. Jsou skvělým zdrojem vitaminu C, který podporuje imunitní systém a působí jako antioxidant, chránící buňky před poškozením. Studie ukazují, že také obsahují vitamin B6, který hraje klíčovou roli v metabolizmu a pomáhá tělu vytvářet neurotransmitery, jež regulují náladu. Kromě těchto vitaminů brambory poskytují minerály jako draslík, fosfor a hořčík, které podporují zdraví kostí, svalů a nervového systému. Díky těmto živinám se brambory stávají ideálním doplňkem k mnoha pokrmům.
Kuřecí casserole kombinuje lahodné ingredience, které dodávají tělu potřebné živiny.
Nízký glykemický index
Brambory, zejména pokud je konzumujete se slupkou, obsahují vlákninu, která pomáhá stabilizovat hladinu cukru v krvi. Stabilní hladina cukru je důležitá pro udržení energie a zabraňuje náhlým pocitům hladu. Vysoký glykemický index potravin může vést k rychlému nárůstu a následnému poklesu cukru, což často vyvolává chuť na sladké. Brambory v kuřecím casserole dodávají komplexní sacharidy, které zajišťují delší pocit sytosti a pomáhají udržovat stabilní energii po celý den.
Omezený obsah tuku
Použití zdravého olivového oleje jako základního tuku v kuřecím casserole přispívá k přípravě zdravějšího jídla s nižším obsahem nasycených tuků. Nasycené tuky, které se nacházejí v mnoha zpracovaných a smažených pokrmech, mohou negativně ovlivnit zdraví srdce a přispět k nárůstu hmotnosti. Výběrem zdravějších tuků a minimalizací přidaných tuků při přípravě jídla můžete dosáhnout výživného pokrmu, který podporuje vaše cíle hubnutí a zároveň poskytuje tělu potřebné živiny.
Jak připravit kuřecí casserole?
Příprava kuřecí casserole s těmito lahodnými ingrediencemi je jednoduchá a rychlá. Nejprve předehřejte troubu na 180 °C. Zatímco se trouba zahřívá, oloupejte čtyři velké brambory a nakrájejte je na kostičky o velikosti přibližně jednoho palce. Připravte si také kuřecí prsa, která nakrájejte na podobné kostičky.
Do velké mísy vložte nakrájené kuřecí maso a brambory. Přidejte 3 lžíce česnekového olivového oleje, ½ lžíce papriky, 1 lžíci česnekového prášku, 1 lžičku soli a 1 lžičku černého pepře. Vše důkladně promíchejte, aby se ingredience spojily a pokryly kořením a olejem. Přidat můžete také například mrkev, červenou řepu anebo rajčata.
Poté směs přendejte do zapékací mísy a rovnoměrně ji rozložte. Vložte zapékací mísu do předehřáté trouby a pečte přibližně 30 minut, dokud brambory nezačnou měknout.
Po 30 minutách vyjměte casserole z trouby a posypte pokrm 2 šálky strouhaného čedaru, osmaženou a nakrájeou slaninou a na malá kolečka nasekanou jarní cibulku. Vraťte pokrm do trouby a zapékejte ještě 5 minut, dokud sýr nezesklovatí a nezhnědne. Po vyjmutí z trouby nechte chvíli vychladnout a poté podávejte teplé. Tento lahodný kuřecí casserole si zamiluje celá rodina!
Zdroje: www.youtube.com, www.healthline.com, www.bbcgoodfood.com, www.bettycrocker.com
