Česnek se často označuje jako přírodní antibiotikum, a to z dobrého důvodu. Obsahuje allicin, silnou sloučeninu, která se aktivuje při drcení či krájení česneku. Allicin vykazuje výrazné antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti, které podporují imunitní systém a chrání organismus před různými infekcemi. Vědecké studie potvrzují, že pravidelná konzumace česneku může pomoci v boji proti bakteriálním infekcím, jako jsou například respirační onemocnění. 

Připravte si zdravou česnekovou pomazánku podle tohoto receptu na YouTube - kanál Pečeme s Lenkou:

Zdroj: Youtube

Snižování cholesterolu

Vědecké studie potvrdily, že pravidelná konzumace česneku dokáže efektivně snižovat hladinu LDL cholesterolu, známého jako „špatný cholesterol“. Vysoké hladiny LDL cholesterolu mohou vést k ateroskleróze, tedy zúžení tepen, což zvyšuje riziko srdečních onemocnění. Česnek přispívá ke zlepšení zdraví srdce, což je zásadní pro prevenci infarktů a cévních mozkových příhod. Vzhledem k tomu, že podle studií česnek má také schopnost zlepšit prokrvení, působí jako přírodní antikoagulant, a to dále přispívá k ochraně kardiovaskulárního systému.

Prevence rakoviny

Rakovina se stala jedním z největších zdravotních problémů moderní doby. Podle odborných studií česnek obsahuje látky, které mohou potlačovat růst rakovinných buněk. V některých případech se prokázalo, že konzumace česneku snižuje riziko rakoviny žaludku, tlustého střeva a prostaty. Antioxidanty obsažené v česneku bojují proti oxidačnímu stresu, který může vyvolat mutace v DNA a přispět k rakovinnému procesu.

Podpora zdraví kostí

Málokdo si uvědomuje, že česnek může hrát roli také v podpoře zdraví kostí. Některé výzkumy ukazují, že česnek může pomoci udržovat zdravou minerální hustotu kostí a chránit před osteoporózou, což je zvláště důležité pro starší populaci. Zinek, vápník a další minerály obsažené v česneku mohou přispět k zdravé výživě kostí.

Zlepšení paměti

Česnek může podpořit i duševní zdraví. Obsahuje antioxidanty, které chrání mozkové buňky před poškozením. Některé studie naznačují, že česnek může přispět k prevenci neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. Dále se prokázalo, že česnek pomáhá zlepšovat prokrvení mozku, a to může přispět k lepší paměti a koncentraci.

Česnek a obezita

Česnek je nepostradatelný i pro všechny, kteří se snaží udržet zdravou tělesnou hmotnost nebo se potýkají s obezitou. Obsahuje látky, které mohou stimulovat metabolismus a zvyšovat spalování tuků, což přispívá k efektivnějšímu hubnutí. Vědecké studie naznačují, že česnek může pomoci snižovat hladinu triglyceridů a cholesterolu. To jsou faktory přispívající k obezitě. Kromě toho česnek podporuje pocit sytosti, což může vést ke snížení celkového příjmu kalorií.

Zdroje: www.medicalnewstoday.com, www.youtube.com, www.medicalnewstoday.com, www.healthline.com