Korálovec ježatý je druh houby, která patří do rodu Hericium. Je charakteristický svým vzhledem, který připomíná chuchvalce nebo větvičky korálu, odtud také pochází jeho název. Tato houba se vyskytuje v Severní Americe, Evropě a Asii. Obsahuje různé živiny a bioaktivní sloučeniny, které mají pozitivní účinky na naše zdraví, jako je podpora zdraví mozku a nervového systému, posilování imunity a zlepšení trávení. Užívat ho můžete čerstvý, sušený, v prášku či jako doplněk stravy ve formě tablet.
Jaké účinky pro naše tělo má, se dozvíte v následujícím YouTube videu – kanál Šumavská Houbička
Podpora zdraví mozku a nervového systému
Korálovec ježatý obsahuje látky, jako jsou hericenony a erinaciny, které podporují zdraví mozku a nervového systému. Tyto látky pomáhají chránit nervové buňky před poškozením a podporují jejich regeneraci. To vede k lepší paměti, kognitivní funkci a podle studie z roku 2018 také přispívá ke zlepšení celkového stavu jedinců s ischemickou mozkovou příhodou, Parkinsonovou chorobou či Alzheimerovou nemocí.
Podpora imunitního systému
Beta-glukany a další sloučeniny obsažené v korálovci ježatém posilují imunitní systém tím, že stimulují produkci bílých krvinek a podporují imunitní odpověď těla. To pomáhá bojovat proti infekcím a chorobám a udržovat imunitní systém silný a odolný. Korálovec ježatý také podporuje produkci cytokinů, což zlepšuje komunikaci mezi buňkami imunitního systému a posiluje imunitní reakce těla na infekce.
Zlepšení trávení
Podle studie z května 2023 vláknina obsažená v korálovci ježatém podporuje zdravé trávení a střevní funkce. Funguje také jako prebiotikum, které podporuje růst prospěšných bakterií ve střevě a snižuje riziko střevních problémů, jako je zácpa nebo průjem. Některé látky v něm obsažené podporují produkci trávicích enzymů, jako jsou amyláza, proteáza a lipáza. Tyto enzymy pomáhají rozkládat potravu na jednodušší látky, které jsou snadněji absorbovatelné tělem, což zlepšuje trávení a vstřebávání živin.
Korálovec ježatý napomáhá správnému fungování střev
Antioxidační účinky
Opičí hlava obsahuje dle studie z roku 2021 antioxidanty, jako jsou fenoly a flavonoidy, které chrání tělo před poškozením způsobeným volnými radikály. Antioxidanty je pomáhají neutralizovat a chránit tak buňky před oxidačním stresem, což snižuje riziko různých chorob, včetně srdečních onemocnění a rakoviny.
Přispívá zdraví našeho srdce
Některé jeho složky, zejména beta-glukany, pomáhají snižovat hladinu škodlivého LDL cholesterolu v krvi. Vysoká hladina LDL cholesterolu je spojena se zvýšeným rizikem srdečních onemocnění, protože vede k tvorbě aterosklerotických plátů v cévách. Navíc také obsahuje látky, které mají hypotenzní účinek a pomáhají tak snižovat krevní tlak. Disponuje dokonce některými složkami, které mají protizánětlivé vlastnosti a pomáhají snižovat zánět v cévách a srdci. Tím předchází chronickému zánětu, který rozvíjí aterosklerózu a další srdeční onemocnění.
Možné vedlejší účinky
Korálovec ježatý je obecně považován za bezpečný pro většinu lidí, pokud je užíván v mírných dávkách a ve formě kvalitních doplňků nebo přírodních produktů. Nicméně, jako u většiny doplňků stravy, může i opičí hlava u některých jedinců vyvolat vedlejší účinky. Mohou se objevit zažívací potíže, jako je nevolnost, průjem či nadýmání, nebo u lidí s alergií na houby může jeho konzumace způsobit svědění, vyrážky či otok obličeje a krku. Pokud korálovec ježatý není správně zpracován nebo skladován, často dochází ke kontaminaci bakteriemi, plísněmi či jinými škodlivými látkami. Proto je důležité ho zakoupit od důvěryhodných zdrojů a dbát na správnou hygienu při manipulaci.
Korálovec ježatý je fascinující houbou s bohatými zdravotními přínosy. Obsahuje širokou škálu živin a biologicky aktivních sloučenin, které podporují zdraví mozku, imunitního systému a trávení. Jeho začleněním do své stravy může být jednoduchým způsobem, jak posílit zdraví a celkovou pohodu.
Zdroje: YouTube.com, medicalnewstoday.com, forbes.com
