Houby mají dlouhou historii v tradiční čínské medicíně, kde jsou považovány za zázračné ingredience s léčivými vlastnostmi. A právě tato tradice vede k vývoji nových trendů, jako je houbová káva.

O houbové kávě se dozvíte i v tomto videu na YouTube - kanál Performance lifestyle:

Zdroj: Youtube

Snižuje stres

Stres je nevyhnutelnou součástí dnešního života, ale houbová káva může být dle studie z roku 2020 vaším tajným spojencem v boji proti němu. Houby obsahují adaptogeny, látky, které pomáhají tělu lépe zvládat stresové situace. Přidání hub do kávy poskytuje příjemný a přirozený způsob, jak se cítit uvolněně a klidně.

Zlepšuje kognitivní funkce

Dalším pozoruhodným benefitem houbové kávy je její schopnost zlepšit kognitivní funkce mozku. Některé druhy hub obsahují látky, které podporují kognitivní výkonnost a paměť. Pravidelná konzumace houbové kávy může vést k lepší koncentraci, mentální jasnosti a celkové výkonnosti mozku, což má pozitivní dopad na pracovní výkony, studijní úspěchy a celkovou kvalitu života.

Podporuje imunitní systém

Houbová káva podporuje dle studií imunitní systém. Ten je klíčový pro udržení zdraví a odolnosti vůči nemocem. Posílení imunity může vést k vyšší odolnosti vůči běžným virům a bakteriím a k celkovému pocitu vitality a dobrého zdraví. Houby jsou bohaté na látky, které posilují obranyschopnost těla a pomáhají bojovat proti infekcím a nemocem. Pravidelná konzumace houbové kávy vede k méně častým infekcím a celkově silnějšímu zdraví.

Zlepšuje trávení

Některé druhy hub obsahují látky, které podle výzkumů podporují zdravé trávení a zlepšují vstřebávání živin. Zdravé trávení je klíčové pro celkové zdraví a pohodu. Dobrá funkce trávicího systému pomáhá tělu efektivně využívat živiny z potravy a odstraňovat toxiny a odpadní látky. Pravidelná konzumace houbové kávy tedy zlepšuje trávení a také snižuje nadýmání.

Příprava houbové kávy

Nachystejte si mleté houby – používejte medicinální houby, jako jsou shiitake, reishi, cordyceps nebo korálovec ježatý. Jestliže máte sušené celé houby, můžete je nejprve pomlít na prášek.

Následně si připravte šálek (250 mililitrů) kávy dle svých preferencí. Do kávy přidejte 1/2 lžičky houbového prášku a dobře promíchejte. Kávu si ještě případně oslaďte nebo do ní nalijte trochu mléka a vychutnávejte.

Zdroje: www.youtube.com, health.clevelandclinic.org, www.health.com