Banány: Přírodní sladkost a vitamíny
Banány jsou nejen chutné, ale i vysoce výživné. Obsahují vitamíny B6 a C, které podporují zdraví srdce a imunitního systému. Kromě toho jsou podle studií bohaté na draslík, minerál důležitý pro zdravou funkci svalů a nervů. Banány přispívají k udržení stabilní hladiny energie a mají nízký obsah tuku, což je ideální pro ty, kteří se snaží zhubnout. Kromě toho, jejich přirozená sladkost zajišťuje, že sušenky nevyžadují přidání cukru.
Upečte si sušenky podle tohoto YouTube video receptu - kanál Chutný TV:
Ořechy: Skvělý zdroj zdravých tuků
Ořechy, jako jsou vlašské ořechy, mandle nebo kešu, jsou podle studií vynikajícím zdrojem zdravých tuků, bílkovin a vlákniny. Tyto živiny podporují zdravé srdce a mozek. Ořechy jsou také bohaté na antioxidanty, které pomáhají v boji proti oxidačnímu stresu a zánětům v těle. Zahrnutí ořechů do vaší stravy může přispět k lepší kontrole hladiny cukru v krvi a podpořit zdravou hladinu cholesterolu.
Zdravější alternativa
Tradiční sušenky často obsahují vysoké množství přidaného cukru, nasycených tuků a rafinované mouky. Tyto složky mohou přispět k řadě zdravotních problémů, včetně obezity, cukrovky a srdečních onemocnění. Naopak sušenky z banánů a vlašských ořechů jsou bez přidaného cukru a mouky, což znamená, že neobsahují zbytečné kalorie a nezdravé složky.
Obsahují samé zdravé ingedience.
Přírodní zdroj energie
Banány poskytují okamžitý energetický náboj díky obsahu rychle vstřebatelných cukrů, jako jsou fruktóza, glukóza a sacharóza. Vitamin B6 v banánech pomáhá metabolizovat živiny na energii. Vlašské ořechy dodávají stabilní a dlouhotrvající palivo díky zdravým tukům a bílkovinám. Kombinace banánů a ořechů zajišťuje rychlé i udržitelnější energetické zisky. Tento vyvážený přístup přispívá k udržení stabilní hladiny energie během dne.
Výživná a nasycující
Studie ukazují, že banány obsahují vlákninu, která zpomaluje trávení a poskytuje delší pocit sytosti. To pomáhá regulovat chuť k jídlu a kontrolovat příjem kalorií. Vlašské ořechy přidávají bílkoviny a zdravé tuky, které podporují růst tkání a zdraví srdce. Tato kombinace zajišťuje komplexní nutriční přínosy a delší udržení sytosti. Sušenky poskytují vyvážené živiny, které podporují zdravý životní styl.
Příprava sušenek
Vezměte jeden zralý banán a oloupejte ho. Dejte ho do misky a pomocí vidličky nebo mixéru ho rozmačkejte na hladkou kaši. Ujistěte se, že banán je důkladně rozmačkaný, aby se snadno spojil s dalšími ingrediencemi.
Mezitím nasekejte 125 gramů vlašských ořechů na menší kousky. Můžete použít nůž nebo kuchyňský robot, ale buďte opatrní, abyste ořechy příliš nepomleli na jemnou moučku – je lepší, když zůstanou hrubší, protože to dodá sušenkám příjemnou texturu.
Jakmile máte banán rozmačkaný a ořechy nasekané, přidejte nasekané ořechy do banánové kaše. Dobře promíchejte, aby se ořechy rovnoměrně rozložily v celé směsi. Těsto by mělo mít konzistenci, která umožňuje tvarování sušenek.
Plech o rozměrech 42 x 30 cm vyložte pečicím papírem, abyste předešli přilepení sušenek a usnadnili jejich vyjmutí po upečení. Na plech potom pomocí lžíce nebo rukou formujte malé hromádky těsta. Sušenky můžete tvarovat do kulatých nebo oválných tvarů podle vlastní preference. Ujistěte se, že sušenky mají přibližně stejnou velikost, aby se rovnoměrně upekly.
Plech s tvarovanými sušenkami vložte do předehřáté trouby a pečte při teplotě 180 °C po dobu 15 minut. Sušenky by měly být zlatavé a na povrchu křupavé, zatímco uvnitř zůstanou měkké a vlhké.
Po upečení nechte sušenky na plechu vychladnout. Tento krok je důležitý pro udržení tvaru sušenek a dosažení ideální konzistence. Jakmile sušenky úplně vychladnou, budou se lépe držet pohromadě a budou připraveny k podávání.
Zdroje: www.youtube.com, www.health.com, www.healthline.com, foodnetwork.co.uk
