Jablka jsou přirozeným zdrojem vlákniny a vody, což jsou dva klíčové faktory pro ústní zdraví. Při žvýkání jablka dochází k mechanickému čištění zubů a dásní. Výzkumy tvrdí, že vláknina v jablkách může být efektivní při odstraňování povlaku a potravních zbytků, které se mohou hromadit na povrchu zubů a mezi zuby. Kromě toho obsahují jablka kyseliny, které rozpouští a odstraňují povlak na zubech. Tento přírodní proces přispívá k čištění povrchu zubů a snižování rizika zubního kazu a onemocnění dásní.
V tomto YouTube videu (kanál Business Insider) vám zubní lékaři prozradí, jaké potraviny jíst pro zdravé a bílé zuby:
Podporuje tvorbu slin
Studie říkají, že vláknina ve stravě stimuluje slinné žlázy k produkci slin, což je důležité pro ústní zdraví. Sliny mají několik klíčových funkcí v ústní dutině, včetně toho, že pomáhají neutralizovat kyseliny způsobené bakteriemi a potravinami. Tyto kyseliny poškozují sklovinu zubů a vyvolávají zubní kaz. Sliny také napomáhají vyplavovat potravní zbytky a bakterie z ústní dutiny, což snižuje riziko tvorby zubního plaku a zubního kamene.
Bělejší zuby
Kromě toho, že umí jablka odstraňovat škodlivé bakterie z dutiny ústní, jsou také schopna bělit zuby. Jedna studie provedená v roce 2012 ukázala, že jsou kyseliny obsažené v jablku schopné odstraňovat skvrny způsobené popíjením kávy.
Obsahují vitamín C
Vitamín C, který je obsažen v jablkách, je silný antioxidant, který pomáhá chránit tělo před oxidativním stresem. Oxidativní stres poškozuje buňky a tkáně v těle, včetně tkání v ústech a dásních. Díky svým antioxidačním vlastnostem vitamín C neutralizuje volné radikály, které přispívají k poškození tkání a zhoršují zdraví dásní. Kromě toho má vitamín C důležitou roli při tvorbě kolagenu, což je protein nezbytný pro zdraví dásní. Kolagen udržuje pevnost a elasticity tkání v ústech, a to snižuje riziko vzniku paradentózy a dalších onemocnění dásní.
Zlepšuje trávení
Jablka jsou bohatým zdrojem rozpustné vlákniny nazývané pektin, která udržuje pravidelnou a měkčí stolici. Tato vláknina podporuje růst prospěšných bakterií ve střevech, pomáhá vytvářet zdravou mikroflóru a podporuje plynulý průchod potravy trávicím systémem, což vede ke zlepšení zažívání a prevenci zácpy. Díky obsahu enzymu lyzozymu pomáhají jablka bojovat proti bakteriálním infekcím a udržují tak zdraví trávicího traktu.
Jak konzumovat jablka pro maximální účinek?
Volba správného typu jablka
Preferujte čerstvá, pevná jablka s hladkou kůrou, která jsou bohatá na šťávu a kyseliny. Šťavnatější odrůdy, jako jsou Granny Smith nebo Fuji, jsou obvykle vhodné pro odstraňování povlaku na zubech.
Jablko jezte i se slupkou.
Konzumace se slupkou
Největší množství prospěšných látek se nachází ve slupce, proto byste měli jablka jíst celá. Před konzumací jablka omyjte tekoucí vodou.
Důkladné žvýkání
Důkladné žvýkání jablka je klíčové pro jeho účinnost při čištění zubů. Snažte se každé sousto žvýkat po dobu alespoň 20-30 sekund, aby se látky dostaly do kontaktu se všemi částmi zubů.
Omezení konzumace večer
Pokud se snažíte minimalizovat riziko zubního kazu a kyselé eroze zubní skloviny, je vhodné omezit konzumaci jablek ve večerních hodinách. Kyseliny obsažené v ovoci mohou poškodit sklovinu, zejména pokud jsou vystaveny zubům po dlouhou dobu před spaním. Lepší je jíst jablka během dne a poté si vždy důkladně vyčistěte zuby, abyste minimalizovali riziko poškození zubů.
Zdroje: www.youtube.com, summitdentalhealth.net, www.my-personaltrainer.it
