Zánět hraje klíčovou roli v mnoha zdravotních problémech, včetně bolesti kloubů. Tělo reaguje na zranění nebo infekci zánětlivou reakcí, která by měla podpořit hojení. Pokud však zánět přetrvává a stává se chronickým, může vést k vážným komplikacím, jako je artritida. Chronický zánět může způsobovat poškození kloubních tkání a narušovat jejich funkci. Způsobuje to nejen bolest, ale i omezení pohybu a snížení kvality života. Správná strava hraje zásadní roli při udržování zánětlivých procesů pod kontrolou, a tím může pomoci ochránit klouby před negativními vlivy.
Toto video na YouTube představuje přírodní léčivou šťávu, která je nabitá léčivými fytonutrienty, aby snížila zánět a bolest (kanál motivationaldoc):
Potraviny, kterým se vyhnout
Cukr a umělá sladidla
Cukr je jedním z největších nepřátel zdraví kloubů. Vysoký příjem cukru může podle studií zvyšovat hladinu zánětlivých látek v těle, což vede k exacerbaci bolestí kloubů. Slazené nápoje, jako jsou limonády a energetické drinky, představují zvlášť významný problém, protože obsahují velké množství přidaného cukru. Umělé sladidla, která se nacházejí v mnoha nízkokalorických produktech, také přispívají k zánětlivým reakcím. Někteří lidé mohou být citlivější na tyto látky, což může vést k ještě větší bolestivosti kloubů.
Rafinované sacharidy
Rafinované sacharidy, jako bílé pečivo, těstoviny a cukrovinky, mají vysoký glykemický index. Po jejich konzumaci dochází k rychlému nárůstu hladiny cukru v krvi, což může podle studií vyvolat zánětlivé procesy. Kromě toho tyto potraviny obvykle postrádají důležité živiny a vlákninu, které podporují zdraví trávicího traktu. Je lepší zvolit celozrnné varianty, které nabízejí více vlákniny a mají nižší glykemický index.
Vyhněte se sladkostem.
Trans-tuky
Trans-tuky, nacházející se v mnoha průmyslově zpracovaných potravinách, jsou jedním z hlavních faktorů podporujících záněty. Tyto tuky se často používají k prodloužení trvanlivosti potravin a zlepšení chuti, ale mají škodlivé účinky na zdraví. Zvyšují hladinu „špatného“ cholesterolu (LDL) a snižují hladinu „dobrého“ cholesterolu (HDL), což přispívá k rozvoji srdečně-cévních onemocnění a zánětlivých stavů. Je důležité číst etikety a vyhýbat se produktům obsahujícím „částečně hydrogenované oleje“.
Červené a zpracované maso
Vysoký příjem červeného a zpracovaného masa, jako jsou uzeniny, slanina a klobásy, může podle studií zvyšovat zánětlivé procesy v těle. Tyto potraviny obsahují látky, které mohou vyvolávat záněty a zhoršovat stav kloubů. Studie ukazují, že lidé, kteří konzumují vysoké množství červeného masa, mají zvýšené riziko vzniku artritidy a dalších zánětlivých onemocnění. Je rozumné zařadit do jídelníčku více rostlinných bílkovin, jako jsou luštěniny a ořechy.
Mléčné výrobky
Mléčné výrobky mohou u některých jedinců vyvolávat zánětlivé reakce. Lidé s intolerancí laktózy nebo alergií na mléčné bílkoviny mohou pociťovat zhoršení symptomů, jako je bolest kloubů a otoky. I u těch, kteří netrpí těmito problémy, některé studie naznačují, že konzumace mléčných výrobků může zvyšovat záněty. Je dobré zkoušet alternativní zdroje vápníku, jako jsou rostlinná mléka obohacená o vápník, tofu nebo listová zelenina.
Alkohol
Ačkoli mírná konzumace alkoholu může mít určité přínosy, nadměrné pití přispívá k zánětlivým procesům v těle. Alkohol může také interferovat s metabolismem některých živin a snižovat schopnost těla bojovat proti zánětům. Navíc sladké koktejly a pivo obsahují přidané cukry, které mohou dále zvyšovat záněty. Omezte příjem alkoholu a zkuste volit suché víno nebo nealkoholické nápoje.
Vysoce zpracované potraviny
Průmyslově zpracované potraviny často obsahují velké množství umělých přísad, konzervantů, soli, cukru a trans-tuků. Tyto látky podle studií zvyšují záněty a přispívají k řadě zdravotních problémů, včetně bolesti kloubů. Zpracované potraviny obvykle postrádají potřebné živiny a vlákninu, což může dále přispět k celkovému zhoršení zdravotního stavu. Snažte se jíst co nejvíce čerstvých a nezpracovaných potravin, které podporují zdraví a vitalitu.
Jaké potraviny naopak zařadit?
Zařaďte do svého jídelníčku potraviny bohaté na omega-3 mastné kyseliny, jako jsou tučné ryby (losos, makrela), které mají protizánětlivé účinky. Ovoce a zelenina, zejména bobuloviny, brokolice a špenát, poskytují antioxidanty, které pomáhají snižovat zánět. Ořechy a semena, jako vlašské ořechy a chia semínka, obsahují zdravé tuky a omega-3 mastné kyseliny, které také přispívají k zdraví kloubů. Zdravé oleje, například olivový olej, jsou vynikající alternativou k nezdravým tukům. Kromě toho koření jako kurkuma a zázvor nabízí silné protizánětlivé vlastnosti, které mohou podpořit zdraví kloubů a zmírnit bolesti.
Zdroje: www.youtube.com, www.healthline.com, www.verywellhealth.com, www.webmd.com
