Kvercetin je flavonoid, což je skupina polyfenolů nalezených v rostlinách. Je to pigment, který dává některým plodům, zelenině a květinám jejich barvu. Kvercetin je známý svými silnými antioxidačními vlastnostmi a pomáhá chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály.

Seznamte se s kvercetinem v tomto YouTube - videu - kanál Thomas DeLauer:

Zdroj: Youtube

Potenciální výhody kvercetinu

Snížení alergických reakcí

Jednou z nejzajímavějších vlastností kvercetinu je jeho schopnost snižovat alergické reakce. Studie naznačují, že kvercetin může inhibovat uvolňování histaminu a dalších látek spojených s alergiemi. To znamená, že konzumace potravin bohatých na kvercetin nebo doplňování kvercetinu snižuje příznaky alergií, jako jsou rýma, svědění a kýchání. Pokud trpíte sezónními alergiemi, může být kvercetin přirozenou volbou pro úlevu.

Protizánětlivé účinky

Studie také dokazují, že kvercetin má i protizánětlivé účinky, což je prospěšné pro lidi trpící zánětlivými onemocněními, jako je revmatoidní artritida nebo záněty kloubů. Pomáhá snižovat produkci zánětlivých mediátorů a má potenciál snižovat zánět v těle. To může vést k úlevě od bolesti a nepohodlí spojených s chronickým zánětem a zlepšit celkovou kvalitu života.

Podpora srdečního zdraví

Některé výzkumy naznačují, že kvercetin může mít pozitivní vliv na srdeční zdraví. Pomáhá rozšiřovat cévy, což snižuje krevní tlak, a zlepšuje hladinu cholesterolu. To snižuje riziko vzniku srdečních onemocnění, včetně aterosklerózy a infarktu myokardu.

Antioxidační účinky

Jako silný antioxidant chrání buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které mohou poškozovat buňky a DNA a přispívat k procesu stárnutí a vzniku chronických onemocnění, včetně rakoviny. 

Možný vliv na kognitivní funkce

Některé studie naznačují, že kvercetin by mohl mít pozitivní vliv na kognitivní funkce a ochranu mozku. To může být zajímavé pro lidi, kteří se zajímají o prevenci neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. Kvercetin může podporovat zdravou funkci mozku a paměť, což zvyšuje jeho potenciální význam pro starší populaci.

Kde najít kvercetin?

Kvercetin se nachází v různých potravinách a doplňcích stravy. 

  • Nejbohatšími zdroji kvercetinu jsou cibule, zejména červená cibule, která obsahuje vysoké množství této sloučeniny. 
  • Jablka, zvláště pak jejich slupka, jsou dalším dobrým zdrojem kvercetinu. 
  • Kromě toho můžeme kvercetin nalézt v bobulích, jako jsou jahody, maliny a borůvky, a také v zelenině, například v brokolici.
  • Pokud jste čajovými nadšenci, kvercetin obsahují zelený a černý čaj. 
  • Pro ty, kteří mají potíže s dostatečným příjmem kvercetinu z potravy, jsou k dispozici doplňky stravy s kvercetinem, které by měly být užívány podle pokynů lékaře. 

Je však důležité zdůraznit, že neexistuje žádná doporučená denní dávka kvercetinu. Odborníci doporučují stravovat se rozmanitě a zahrnovat do svého jídelníčku potraviny bohaté na různé antioxidanty, včetně kvercetinu.

Zdroje: YouTube, medlicker.com, webmd.com