FODMAP je zkratka pro fermentovatelné oligosacharidy, disacharidy, monosacharidy a polyoly. Jedná se o skupinu sacharidů, které mohou být obtížně stravitelné a fermentovatelné ve střevě, což může vést k různým trávicím potížím u citlivých jedinců. Low FODMAP dieta spočívá v omezení konzumace potravin obsahujících tuto skupinu sacharidů, aby se minimalizovalo riziko nepříjemných trávicích symptomů.
Více se o této dietě dozvíte v tomto YouTube videu - kanál AbrahamTheParmacist:
Principy diety
Principy low FODMAP diety jsou založeny na eliminaci potravin bohatých na fermentovatelné sacharidy, jako jsou některé druhy ovoce (např. jablka, hrušky), zeleniny (např. cibule, brokolice), obilovin (např. pšenice, ječmen) nebo mléčných výrobků obsahujících laktózu. Tím se snižuje množství sacharidů, které mohou být ve střevech fermentovány bakteriemi, což může vést k tvorbě plynů a dalším trávicím potížím.
Kdo by měl zvážit low FODMAP dietu?
Osoby s diagnózou syndromu dráždivého tračníku (IBS)
Low FODMAP dieta je často doporučována pro lidi trpící syndromem dráždivého tračníku (IBS), což je střevní onemocnění charakterizované opakujícími se střevními potížemi, jako jsou bolesti břicha, nadýmání, průjem nebo zácpa. Mnoho studií prokázalo, že omezení konzumace FODMAP potravin pomáhá snížit intenzitu a frekvenci trávicích symptomů u lidí s IBS.
Osoby s dalšími trávicími potížemi
Kromě IBS může Low FODMAP dieta přinést úlevu i lidem trpícím jinými trávicími potížemi, jako jsou například syndrom malabsorpce fruktózy, neceliakální citlivost na lepek nebo Crohnova nemoc. Ti, kteří mají podezření na nesnášenlivost některých potravin nebo trávicí potíže bez zjevného důvodu, by měli zvážit konzultaci s lékařem nebo dietologem ohledně možnosti začlenění low FODMAP diety do svého jídelníčku.
Tato dieta spočívá ve vyloučení sladkého pečiva ze stravy.
Potenciální výhody
Snížení trávicích potíží
Jednou z hlavních potenciálních výhod low FODMAP diety je snížení intenzity a frekvence trávicích potíží, zejména u lidí trpících IBS. Omezení konzumace fermentovatelných sacharidů minimalizuje tvorbu plynů a snižuje zánět ve střevech, což vede k celkové úlevě od nepříjemných trávicích symptomů.
Normalizace střevní mikroflóry
Některé studie naznačují, že Low FODMAP dieta má pozitivní vliv na střevní mikroflóru, což může vést k lepšímu zdraví střevního traktu a celkovému trávení potravy. Omezení fermentovatelných sacharidů snižuje růst škodlivých bakterií ve střevě a podporuje rovnováhu mezi prospěšnými a škodlivými mikroorganismy.
Nástroj k hubnutí
Low FODMAP dieta podporuje hubnutí tím, že omezuje příjem fermentovatelných sacharidů, což snižuje kalorický příjem a podporuje úbytek hmotnosti. Potraviny bohaté na FODMAP, jako sladkosti či některá pečiva, jsou často také vysokokalorické.
Nežádoucí jsou i mléčné výrobky obsahující laktózu.
Potenciální rizika a úskalí Low FODMAP diety
Možný nedostatek živin
Jelikož low FODMAP dieta omezuje množství potravin obsahujících fermentovatelné sacharidy, může dojít k nedostatku některých živin, jako jsou například vláknina, vitamíny a minerály. Je důležité dbát na vyváženou stravu a případně konzultovat s odborníkem vhodnou náhradu potřebných živin.
Omezení potravinového výběru
Low FODMAP dieta může být poměrně restriktivní, což vede k omezení potravinového výběru a obtížnějšímu dodržování stravy. Někteří lidé mohou také pociťovat úzkost z toho, že musejí pečlivě sledovat svůj jídelníček a vyhýbat se určitým potravinám.
Zdroje: youtube.com, healthline.com, IBS Diets
