Mandlové mléko je ideální volbou pro ty, kteří trpí laktózovou intolerancí nebo hledají alternativu k mléčným výrobkům. Jeho přirozeně bezlaktózová povaha z něj činí snadno stravitelnou možnost pro mnoho lidí. Navíc je bohaté na důležité živiny, jako je vápník, vitamín E jako antioxidant chránící buňky před poškozením, a hořčík, který podporuje správnou funkci svalů a nervové soustavy. Tato kombinace živin činí mandlové mléko nejen chutnou alternativou, ale také cenným zdrojem pro celkové zdraví a pohodu.
Jak si doma připravit vlastní mandlové mlék se dozvíte v tomto YouTube videu - kanál Downshiftology:
Podpora při hubnutí
Mandlové mléko je podle studií ideální volbou pro ty, kteří se snaží zhubnout, díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu bílkovin. Bílkoviny jsou důležité pro podporu svalové hmoty a metabolismu. Navíc obsahuje vlákninu, která napomáhá dlouhotrvajícímu pocitu sytosti, což může snížit touhu po konzumaci kalorických jídel. Pravidelná konzumace mandlového mléka jako součást vyvážené stravy může být užitečná při dosahování a udržování zdravé váhy.
Zlepšení nálady
Mandlové mléko je podle studií bohatým zdrojem vitaminu E, který působí jako silný antioxidant chránící buňky před poškozením volnými radikály. Tento vitamin má klíčový vliv na zdraví mozku a nervové soustavy, což může vést k celkovému zlepšení nálady a podpoře psychické pohody. Může tedy napomoci snížení stresu a úzkosti, čímž přispívá k lepšímu duševnímu zdraví.
Zdraví srdce
Zdravé tuky obsažené v mandlovém mléce, jako jsou nenasycené mastné kyseliny, jsou prospěšné pro zdraví srdce. Tyto tuky pomáhají snižovat hladinu škodlivého cholesterolu (LDL) a zvyšovat hladinu prospěšného cholesterolu (HDL), čímž mohou snižovat riziko srdečních onemocnění a cévních problémů.
Zdraví kostí
Mandlové mléko je významným zdrojem vápníku, minerálu nezbytného pro pevné a zdravé kosti. Kromě vápníku obsahuje i další důležité minerály jako je fosfor a hořčík, které jsou klíčové pro udržení kostní integrity a síly. Pravidelná konzumace mandlového mléka může tedy pomoci prevenci osteoporózy a dalších onemocnění spojených se ztrátou minerálů v kostech. Zvláště pro ženy po menopauze je důležité zajistit dostatečný přísun vápníku a dalších minerálů, které mandlové mléko nabízí.
Prevence demence
Mandlové mléko obsahuje hořčík, minerál klíčový pro podporu kognitivních funkcí mozku. Studie naznačují, že dostatečný přísun hořčíku může snížit riziko vývoje neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba. Antioxidanty v mandlovém mléce také chrání mozkové buňky před oxidativním stresem, což je další klíčový faktor v prevenci demence.
Do nápojů i na vaření
Mandlové mléko můžete přidávat do různých jídel a nápojů jako je káva, čaj nebo smoothies, čímž nejenom získáte jemnou mandlovou chuť, ale také přidáte výhody pro zdraví. Je skvělou alternativou klasického mléka ve snídaních, kaších nebo pečení, ať už si připravujete ovesné kaše, nádivky do palačinek nebo domácí dezerty. Pro maximální zdravotní přínosy se doporučuje vybírat varianty bez přidaného cukru a případně bez aroma látek, abyste si užívali čistou a přírodní chuť mandlového mléka bez zbytečných přísad.
Zdroje: www.webmd.com, www.eatingwell.com, www.medicalnewstoday.com, www.youtube.com