Cukr patří mezi uhlohydráty, které naše tělo rozkládá na glukózu, též známou jako krevní cukr. Glukóza je nezbytná pro získávání energie a podporu správného fungování centrálního nervového systému, mozku a červených krvinek.

Na video od Insider Tech o tom, co se děje s vaším tělem, když konzumujete příliš cukru, se podívejte na YouTube:

Zdroj: Youtube

Omezení přidaného cukru

Naše tělo nepotřebuje žádný přidaný cukr k efektivnímu fungování. Dokonce se doporučuje omezit jeho konzumaci. Přirozeně se vyskytující cukry v potravinách, ovoci a mléčných výrobcích obsahuje více živin než přidaný cukr.

Následky nadměrné konzumace

Konzumace příliš mnoho cukru může způsobit několik problémů, jak krátkodobých, tak dlouhodobých. Jaké to jsou?

Rezistence na inzulín a diabetes typu 2: Nadměrná konzumace cukru může způsobit, že buňky těla přestanou správně reagovat na inzulín, což zvyšuje riziko vzniku diabetu typu 2.

Obezita: Nadměrná konzumace cukru může vést k nárůstu tělesné hmotnosti.

Nemoc tučných jater: Nadměrný cukr v krvi může způsobit hromadění tukových buněk v játrech, což může vést k onemocněním jater, jako je ztučnění, a to i bez spojení s alkoholem.

Zubní kaz: Nadměrná konzumace cukru může zvýšit tvorbu kyselin, které ničí zubní sklovinu a způsobují zubní kaz.

Deprese a úzkost: Podle některých odborníků existuje spojení mezi nadměrnou konzumací cukru a duševními problémy, jako jsou deprese a úzkost.

Záněty: Přemíra cukru v těle může způsobit záněty, které jsou spojeny s různými chorobami.

Cukr jako zdroj energie

Celkově je cukr důležitým zdrojem energie, ale nadměrná konzumace může mít závažné důsledky pro naše zdraví. Tudíž je nejlepší získávat cukr z přirozených zdrojů, jako jsou ovoce a mléčné výrobky, a omezit příjem přidaného cukru, abychom snížili riziko vzniku chronických onemocnění.

Pokud se podíváme na doporučení několika zdravotních organizací, stává se zřejmým, že příjem přidaného cukru by měl být co nejnižší. Mužský denní limit je 36 gramů přidaného cukru, což je asi 9 čajových lžiček, a ženský limit je 25 gramů, což je asi 6 čajových lžiček.

Pozor na etikety potravin

Mějme na paměti, že cukr má mnoho podob a může se skrývat pod různými názvy na etiketách potravin. Patří sem například sacharóza, fruktóza, glukóza, sirup z kukuřice s vysokým obsahem fruktózy a mnoho dalších. Když nakupujete potraviny, měli byste být obezřetní a prohlížet si složení, abyste se vyhnuli nadměrné konzumaci cukru.

Je také důležité zdůraznit, že ne všichni lidé mají na cukr stejnou reakci. Někteří lidé mohou snášet větší množství cukru bez větších problémů, zatímco jiní mohou pociťovat nepříznivé účinky i při nižším příjmu. Každý jedinec je trochu jiný, a proto je důležité naslouchat svému tělu a reagovat na jeho potřeby.

Přehodnoťte vztah k cukru

Je tedy na čase přehodnotit náš vztah k cukru a zvážit, jakým způsobem ho zahrnout do vaší stravy. Omezení příjmu přidaného cukru totiž může přinést mnoho zdravotních výhod a pomoci nám prožít dlouhý a zdravý život.

Zdroj: www.youtube.com, www.idnes.cz, www.aktin.cz