Některé potraviny, zejména luštěniny jako fazole, čočka nebo hrách, obsahují složité sacharidy nazývané oligosacharidy. Ty jsou dle studií těžko stravitelné lidským trávicím systémem, a proto procházejí do tlustého střeva, kde jsou fermentovány bakteriemi. Tento proces fermentace produkuje plyny, jako je vodík, metan a oxid uhličitý, což může způsobit nadýmání a nepříjemné pocity nafouknutí.

Jak se zbavit nadýmání a špatného trávení poradí v tomto videu na YouTube - kanál Blendea.cz:

Zdroj: Youtube

Fruktóza a sorbitol

Některé druhy ovoce, jako jsou jablka, hrušky nebo třešně, obsahují přirozené cukry fruktózu a sorbitol. Tyto cukry mohou být pro některé osoby obtížně stravitelné, zejména pokud mají nedostatek enzymů potřebných k jejich trávení. Toto potvrzují i studie. Když fruktóza a sorbitol putují do tlustého střeva, mohou způsobit nadýmání a plynatost v důsledku fermentace bakteriemi.

Přítomnost vlákniny

Vláknina, která je přítomna v mnoha potravinách, jako jsou celozrnné obiloviny, ovoce a zelenina, je důležitá pro zdraví trávicího systému a regulaci střevní činnosti. Nicméně při nadměrné konzumaci vlákniny, zejména pokud tělo není zvyklé na její vyšší příjem, může docházet k nadýmání a plynatosti. To je způsobeno tím, že vláknina zvyšuje objem střevního obsahu a stimuluje produkci plynů bakteriemi ve střevním traktu, což potvrzují i studie.

Přítomnost tuků

Potraviny s vysokým obsahem tuků, jako jsou tučné maso, smažené pokrmy nebo průmyslově zpracované potraviny, mohou zpomalit trávení a vyprazdňování žaludku. To může vést podle studií k pocitu nadýmání a nafouklého břicha, zejména pokud jsou konzumovány ve velkém množství nebo pravidelně.

Potravinové alergie nebo intolerance

Nadýmání a zažívací potíže mohou být také způsobeny potravinovými alergiemi nebo intolerancí na určité látky obsažené v potravinách. Například laktózová intolerance, alergie na lepek (celiakie) nebo intolerance na fruktózu mohou vést k nadýmání, plynatosti a dalším zažívacím obtížím po konzumaci určitých potravin.

Fazole

Fazole jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a vlákniny, což jsou klíčové živiny pro zdraví. Nicméně někteří lidé mohou mít potíže s jejich trávením. Důvodem je přítomnost cukrů, které tělo nedokáže úplně strávit, a jsou následně fermentovány bakteriemi ve střevě, což může způsobit nadměrnou tvorbu plynu. Pokud máte potíže s nadýmáním po konzumaci fazolí, zkuste je vařit déle a namáčet je před vařením, což může pomoci rozložit některé z těchto nadýmavých látek.

Cibule

Cibule obsahují sacharidy nazývané fruktany, které mohou být těžko stravitelné a způsobovat nadýmání a plyny. Pokud máte potíže s nadýmáním po konzumaci cibule, můžete zkusit omezit jejich množství v jídle nebo je nahradit jinými bylinkami nebo kořením.

Jablka

Jablka jsou bohatým zdrojem vitamínů, antioxidantů a vlákniny, což je prospěšné pro trávení a celkové zdraví. Obsahují také ale sacharid nazývaný sorbitol, který může být obtížně stravitelný. Pokud máte problémy s nadýmáním po konzumaci jablek, vybírejte odrůdy s nižším obsahem sorbitolu, jako jsou například červená jablka, nebo je tepelně upravujte. 

Česnek

Česnek obsahuje síru, která může být těžko stravitelná a způsobovat nadýmání a plynatost. Pokud máte potíže s nadýmáním po konzumaci česneku, můžete zkusit omezit jeho množství v jídle nebo ho nahradit jinými bylinkami nebo kořením.

Zdroje: www.youtube.com, www.cnbc.com, health.clevelandclinic.org