Spojení vařených vajec s černým čajem může na první pohled připadat neobvyklé, ale skrývá v sobě zajímavé výhody pro vaše zdraví a pohodu. Vytváří harmonickou kombinaci výživných látek, které poskytují tělu komplexní podporu.
Recept na naložené vejce v čaji najdete i v tomto YouTube videu - kanál ChineseHealthyCook:
Vaječné bílkoviny
Vajíčka jsou jedním z nejbohatších zdrojů bílkovin, které jsou základní stavební složkou těla. Výzkumy říkají, že obsahují všechny esenciální aminokyseliny, které jsou nezbytné pro růst, opravu a udržení tkání. Bílkoviny z vajec jsou dobře stravitelné a poskytují dlouhotrvající pocit sytosti, což může pomoci omezit přejídání a podporovat udržení zdravé hmotnosti. Vajíčka jsou také přirozeným zdrojem vitaminu D, který je nezbytný pro zdraví kostí, zubů a svalů. Vitamin D podle studií hraje klíčovou roli v absorpci vápníku a fosforu z potravy a jejich následném využití v těle. Kromě toho má vitamin D důležitý vliv na funkci imunitního systému a hormonální rovnováhu.
Antioxidanty z černého čaje
Studie z roku 2016 říká, že je černý čaj bohatý na polyfenoly, zejména flavonoidy, které mají silné antioxidační vlastnosti. Mezi nejvýznamnější antioxidanty obsažené v černém čaji patří epigallocatechin gallate (EGCG), který má výrazné protizánětlivé účinky a může chránit buňky před poškozením volnými radikály. Antioxidanty z černého čaje mohou pode studií podporovat zdraví kardiovaskulárního systému, snižovat riziko vzniku některých typů rakoviny a přispívat k celkovému zlepšení imunitního systému.
V Asii se vejce v čaji vaří ještě s nejrůznějším kořením.
Dobrá kombinace
Kombinace bílkovin a zdravých tuků z vajec poskytne tělu silnou dávku živin. Polyfenoly z černého čaje zase napomáhají stabilizovat hladinu cukru v krvi, říká jedna studie. To může být prospěšné zejména pro lidi s diabetem nebo ty, kteří chtějí kontrolovat svou hladinu energie během dne.
Podpora hubnutí
Díky vysokému obsahu bílkovin z vajec a potenciálním účinkům černého čaje na metabolismus a spalování tuků může tato kombinace podporovat proces hubnutí. Bílkoviny z vajec pomáhají podle studie zvýšit pocit sytosti a snížit chuť k jídlu, zatímco černý čaj může stimulovat metabolismus a podpořit úbytek tělesného tuku.
Recept na černý čaj s vejci
Připravit tuto neobvyklou snídani je snadné. Uvařte vejce natvrdo a oloupejte je. Poté si připravte větší hrnek a vložte do něj sáček černého čaje. Zalijte vroucí vodou a nechte čaj louhovat asi 3-5 minut, aby uvolnil své aromatické látky. Poté do hrnku s čajem vložte oloupaná vejce a nechte je společně louhovat dalších 3-5 minut. Na závěr můžete přidat trochu soli a pepře podle chuti. Tímto jednoduchým postupem vytvoříte lahodnou a zdravou snídani, která vám dodá energii na celý den.
Zdroje: healthline.com, linatural.health, www.youtube.com
