Vláknina je nenahraditelným prvkem v naší stravě, který hraje klíčovou roli pro zachování optimálního zdraví. Její nedostatek má široké důsledky pro naše tělo a zdraví, které ovlivňují naše každodenní pohodlí i dlouhodobou vitalitu. A co se tedy děje s naším tělem, když nám tento životně důležitý prvek chybí?

Na jaké potraviny bohaté na vlákninu bychom se měli zaměřit? To zjistíte v YouTube videu – kanál Med Today

Zdroj: Youtube

Zažívací potíže

Jedním z nejčastějších a nejvýraznějších projevů nedostatku vlákniny jsou zažívací potíže, které mohou způsobit výrazné nepohodlí a ovlivnit kvalitu života jednotlivce.

Podle studie z roku 2022 nedostatek vlákniny způsobuje, že se střevní obsah stává hutnějším a těžko průchodným, což ztěžuje pravidelné vyprazdňování. Zácpa může být nejen nepříjemná, ale také má negativní dopad na celkové pohodlí a blahobyt.

Studie uvádí, že nedostatek vlákniny také vede k hromadění plynů ve střevech, což způsobuje nadměrnou produkci plynu a plynatost. To je nejen nepříjemné z estetického hlediska, ale také způsobuje bolest a nepohodlí.

Nedostatek vlákniny podle studie navíc způsobuje bolesti břicha a křeče v důsledku narušení trávicího procesu a zpomalení průchodu střevního obsahu.

V důsledku obtíží s vyprazdňováním a vzniku tvrdé stolice dochází k nadměrnému nucení a tlaku při vyprazdňování, což podle výzkumu z roku 2012 vede k vyššímu riziku vzniku hemoroidů či jejich zhoršení.

Zvýšené riziko srdečních onemocnění

Jedním z klíčových rizikových faktorů pro vznik srdečních onemocnění jsou zvýšené hladiny škodlivého LDL cholesterolu v krvi. Nedostatek vlákniny ve stravě podle studie z roku 2022 přispívá k tomu, že se hladiny LDL cholesterolu zvyšují, což také zvyšuje riziko vzniku a rozvoje aterosklerózy. To je stav, při kterém se podle studie v cévách ukládají tuky a cholesterol, čímž způsobují tvorbu aterosklerotických plátů a zúžení cév.

Studie uvádí, že nedostatek vlákniny ve stravě také přispívá k nestabilním hladinám cukru v krvi, což je další faktor, který zvyšuje riziko srdečních onemocnění a cukrovky. Když jíme potraviny s vysokým obsahem jednoduchých sacharidů a málo vlákniny, dochází podle studie k rychlému vzestupu hladin cukru v krvi, což vyvolává vyšší produkci inzulínu a vede k rychlému poklesu hladiny cukru v krvi po jídle. To vytváří cyklus neustálých změn hladiny cukru v krvi, který je podle studie škodlivý pro zdraví srdce a cév.

Problémy s váhou

Podle výzkumu z roku 2017 nedostatek vlákniny vede také k tomu, že se cítíme po jídle málo sytí, tím pádem máme potřebu konzumovat více kalorií a naše váha stoupá.

Nedostatek vlákniny ve stravě podle výzkumu způsobuje nerovnováhu v indexu tělesné hmotnosti, což zvyšuje riziko nadváhy nebo obezity. Nedostatek vlákniny navíc podle výzkumu ovlivňuje energetickou bilanci těla a způsobuje nárůst tělesné hmotnosti v dlouhodobém horizontu.

Oslabení imunitního systému

Studie z roku 2020 uvádí, že vláknina má klíčový vliv na zdraví střevní mikroflóry, která také hraje důležitou roli v imunitním systému. Nedostatek vlákniny ve stravě podle výzkumu z roku 2022 narušuje rovnováhu mezi prospěšnými a patogenními bakteriemi ve střevě, což oslabuje obranyschopnost těla proti infekcím.

Vláknina podle studie z roku 2020 také pomáhá stimulovat produkci prozánětlivých látek, které jsou důležité pro boj proti infekcím a ochranu těla před škodlivými látkami. Její nedostatek ve stravě podle výzkumu vede k nedostatečné produkci těchto prozánětlivých látek, což oslabuje imunitní reakce těla.

Jak nedostatku vlákniny předcházet?

Zaměřte se na ovoce a zeleninu. Ovoce a zelenina jsou bohatými zdroji vlákniny a měly by být pravidelnou součástí našeho jídelníčku. Snažte se proto každý den konzumovat jejich různorodé druhy, abyste dostatečný příjem vlákniny zajistili.

Celozrnné produkty, jako je celozrnný chléb, celozrnná rýže a celozrnné těstoviny, jsou vynikajícím zdrojem vlákniny. Snažte se tedy nahradit bílé pečivo a obiloviny celozrnnými alternativami, abyste svůj příjem vlákniny zvýšili.

Dalším výborným zdrojem vlákniny jsou luštěniny, jako jsou fazole, čočka, hrách nebo cizrna. Zařaďte do své stravy různé druhy luštěnin a přidejte je do různých pokrmů, jako jsou saláty, polévky a omáčky.

Pokud jde o zdravý životní styl, zahrnutí dostatečného množství vlákniny do stravy je klíčové pro udržení celkového zdraví a pohody. Snažte se proto zařadit do svého jídelníčku různorodé zdroje vlákniny a dbejte tak na své dlouhodobé zdraví.

Zdroje: YouTube.com, eatingwell.com, medicalnewstoday.com, livestrong.com