Předtím, než na tuto otázku odpovíme, pojďme si nejdříve vyjasnit, co vlastně ovesná kaše je. Ovesnou kaši lze připravit z několika druhů vloček – nezpracovaných, rolovaných a také instantních.

Na přípravu ovesné kaše od Skotské královny se podívejte na YouTube:

Zdroj: Youtube

Nejprve je třeba odstranit tvrdou slupku, která obaluje sklizené ovesné zrno. Když je tato slupka odstraněna, zůstane nám ovesná krupice, která obsahuje tři hlavní části celozrnného zrna - otrubnou část, endosperm a klíček. I když můžete zakoupit a vařit celé ovesné zrno, většina druhů ovesné kaše, které najdete na trhu, prošla určitým zpracováním, aby se urychlila příprava.

Zdravá volba pro vaše tělo

Výživoví odborníci nám říkají, že všechny druhy ovesné kaše jsou zdravé. Klíčovou zdravotní výhodou ovesné kaše je její obsah vlákniny. Vláknina má pozitivní vliv na naše trávicí procesy, pomáhá urychlovat trávení a snižovat hladinu inzulínu v krvi. To může snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu a metabolických onemocnění. Vláknina také podporuje zdravou stolici a zdravé bakterie ve střevech.

Ovesné vločky obsahují také specifický druh vlákniny nazývaný beta-glukan, který je spojován se zdravými hodnotami cholesterolu a sníženým rizikem vzniku cukrovky či srdečních onemocnění.

Další zdravotní výhody

Ovesné kaše mají i další zdravotní výhody. Obsahují mnoho vitamínů skupiny B, vitamín E a minerály, jako je hořčík. Navíc některé složky ovesné kaše mají protizánětlivé účinky, což může pomoci chránit naše tělo před chronickými záněty.

Opatrně s přísadami

Je však důležité si vybrat správný typ ovesné kaše. Variace s přidaným cukrem, sodíkem a dalšími nezdravými přísadami mohou snížit zdravotní prospěch tohoto pokrmu. Je také třeba dávat pozor na kontaminaci lepkem, což může být problémem pro lidi s celiakií nebo citlivostí na lepek.

Zahrňte ovesnou kaši do jídelníčku

Pokud stále váháte, zda zahrnout ovesnou kaši do svého jídelníčku, mějte na paměti, že má především mnoho výhod. Může být tedy skvělou volbou pro ty, kteří chtějí zlepšit své zdraví a životní styl.

Ať už si vyberete jakýkoliv druh ovesné kaše, mějte na paměti, že zdravotní benefity závisí na tom, co do ní přidáte. Zbavte se nadbytečného cukru a nepotřebných přísad, abyste si užívali všechny její výhody.

Takže neváhejte a dejte ovesné kaši šanci. Může to být první krok k zdravějšímu životnímu stylu a lepšímu trávení. Vaše tělo vám poděkuje, že mu dáváte to nejlepší.

Zdroj: www.youtube.com, www.novinky.cz, www.zdravizone.cz