Kurkuma
Kurkuma, koření známé svou výraznou žlutou barvou a výraznou chutí, je bohatá na látku nazývanou kurkumin, která má silné protizánětlivé a antioxidační vlastnosti. Studie naznačují, že kurkumin může pomoci chránit mozkové buňky před poškozením způsobeným oxidačním stresem a zánětem, což snižuje riziko vzniku neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.
Tři způsoby jak zlepšit paměť se dozvíte v tomto YouTube videu - kanál AmenClinics:
Tučné ryby
Tučné ryby, jako jsou losos, makrela a sleď, jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které jsou nezbytné pro zdraví mozku a optimální fungování paměti. Tyto esenciální mastné kyseliny hrají klíčovou roli v budování a udržování struktury mozku, stejně jako v signalizaci mezi mozkovými buňkami. Pravidelná konzumace tučných ryb snižuje riziko vzniku kognitivního úpadku s věkem a zlepšuje paměť a kognitivní funkce.
Káva
Pro mnoho lidí je ranní káva více než jen povzbuzující nápoj – je to prostředek, jak se dostat do správného stavu mysli na začátku dne. Káva obsahuje kofein, stimulant nervového systému, který zlepšuje náladu, pozornost, koncentraci a paměť. Studie naznačují, že pravidelná konzumace kávy může být spojena se sníženým rizikem vzniku neurodegenerativních onemocnění, jako je Parkinsonova a Alzheimerova choroba. Pamatujte však, že míra konzumace kávy by měla být střídmá a individuálně přizpůsobena, aby se zabránilo nežádoucím účinkům, jako je nespavost nebo nervozita.
Ořechy
Ořechy jsou další skvělou volbou pro podporu zdraví mozku a paměti. Obsahují omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty a další živiny. Studie naznačují, že pravidelná konzumace ořechů zlepšuje kognitivní funkce, paměť a soustředění. Stačí si přidat pár ořechů do svého denního jídelníčku jako svačinu nebo je přidat do salátů a cereálií.
Avokádo
Avokádo, známé svou krémovou texturou a bohatou chutí, je skvělým zdrojem zdravých tuků, vitamínů a minerálů, které jsou pro mozek nezbytné. Obsahuje vitamín E, antioxidant, který chrání mozkové buňky před oxidačním stresem a podporuje zdravý krevní oběh v mozku. Avokádo je také bohaté na draslík, který pomáhá udržovat optimální funkci nervového systému a podporuje komunikaci mezi mozkovými buňkami.
Avokádo je nejen velmi zdravé, ale i variabilní pro různé kuchyňské úpravy
Brokolice
Brokolice, zelená zelenina známá svými vysokými obsahem vitaminu K, antioxidantů a dalších živin, je skvělým přírodním lékem pro zdraví mozku. Vitamin K hraje klíčovou roli v ochraně mozkových buněk před poškozením a dle studií podporuje tvorbu myelinu, ochranného obalu nervových vláken. Brokolice obsahuje také sloučeniny známé jako sulforafan, které mají protizánětlivé a neuroprotektivní vlastnosti, což chrání mozek před poškozením a zlepšuje kognitivní funkce.
Ovoce a zelenina
Rozmanitá paleta ovoce a zeleniny je klíčovým prvkem vyvážené stravy pro zdravý mozek a paměť. Ovoce a zelenina jsou bohaté na antioxidanty, vitamíny a minerály, které chrání mozkové buňky před poškozením a podporují optimální fungování mozku. Barevné ovoce a zelenina, jako jsou bobule, tmavé listové zelené, červená paprika a jahody, jsou obzvláště bohaté na antioxidanty, které mají protizánětlivé a neuroprotektivní vlastnosti.
Celozrnné obiloviny
Celozrnné obiloviny, jako je oves, quinoa a hnědá rýže, jsou skvělým zdrojem komplexních sacharidů, které poskytují energii mozku a podporují jeho optimální funkci. Obsahují také vlákninu, která pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi a zlepšuje koncentraci a paměť.
Zdroje: www.youtube.com, www.medicalnewstoday.com, www.health.harvard.edu
