I když mohou mít tyto diety některé výhody, existují také rizika, která je třeba vzít v úvahu. Pojďte se podívat, jaká to jsou a také, jak low-carb diety fungují a jak si zvolit tu pravou.

Na video od Rozumu v troubě o výhodách a rizikách nízkosacharidových diet se podívejte na YouTube:

Zdroj: Youtube

Jak low-carb diety fungují

Základní myšlenkou low-carb diet je omezení příjmu cukrů, zejména těch jednoduchých a rafinovaných. Když omezení sacharidů vstoupí do hry, tělo se zaměří na uložené zásoby tuků, které fungují jako zdroj energie. To vede k procesu zvanému ketóza, při kterém tělo spaluje tuky a produkuje ketony, které slouží jako palivo. Ketóza je rovněž spojována s rychlou ztrátou hmotnosti.

Výhody low-carb diet

Hubnutí: Jednou z největších výhod low-carb diet je jejich schopnost pomoci při hubnutí. Omezení sacharidů totiž vede k menšímu příjmu kalorií a zvýšení spalování tuků.

Lepší kontrola hladiny cukru v krvi: Low-carb diety pomáhají snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit citlivost na inzulín, což je důležité pro lidi s diabetem nebo prediabetem.

Zlepšený lipidový profil: Některé studie naznačují, že low-carb diety mohou vést ke zlepšení lipidového profilu tím, že snižují hladinu triglyceridů a zvyšují hladinu "dobrého" HDL cholesterolu.

Rizika low-carb diet

Zvýšený cholesterol: Některé zdroje bílkovin v low-carb dietách, jako jsou tučná masa a mléčné výrobky, způsobují zvýšení hladiny "špatného" LDL cholesterolu, což je rizikový faktor pro srdeční choroby.

Problémy s trávením: Někteří lidé mohou mít problémy s trávením, jako jsou zácpa nebo průjem, při přechodu na low-carb stravovací režim.

Nedostatek vlákniny a vitamínů: Omezení sacharidů může vést k nedostatečnému příjmu vlákniny a některých důležitých vitamínů a minerálů, které jsou bohaté v potravinách obsahujících sacharidy.

Ketoacidóza: U některých lidí může nadměrná konzumace bílkovin vést k ketoacidóze, což je nebezpečný stav, při kterém se v těle hromadí příliš mnoho ketonů.

Jak vybrat správnou low-carb dietu

Konzultace s odborníkem: Před zahájením low-carb diety se poraďte s lékařem nebo výživovým specialistou. Můžou vám pomoci vybrat správnou variantu a sledovat váš zdravotní stav.

Zaměření na kvalitu potravin: Pokud se rozhodnete pro low-carb dietu, snažte se zaměřit na kvalitní potraviny, jako jsou celozrnné výrobky, ořechy, semena, zelenina a zdravé tuky.

Pitný režim: Nezapomínejte na dostatečný pitný režim. I při low-carb dietě je důležité dostatečně pít vodu a udržovat hydrataci.

Míra přísnosti: Můžete zvolit míru přísnosti low-carb diety podle svých cílů a preferencí. Existují různé varianty, jako je ketogenní dieta, paleo dieta nebo jen snížení příjmu sacharidů.

Výběr vhodného stravovacího režimu je individuální záležitostí, a proto je nejlepší konzultovat své potřeby s odborníkem na výživu. Low-carb dieta totiž sice může být efektivním způsobem, jak zhubnout a zlepšit zdraví, ale měla by být prováděna s rozumem.

Zdroj: www.youtube.com, www.macronaut.cz, www.frej.cz