Jedná se o jídlo složené z vařené quinoi, která je smíchána s různými druhy zeleniny, čerstvým ovocem nebo luštěninami. Tento pokrm je často dochucen různými omáčkami nebo bylinkami, které dodávají jídlu bohatou a lahodnou chuť.
Připravte si quinoa bowl podle receptu v tomto YouTube videu - kanál Food Impromptu:
Důležité bílkoviny
Quinoa je jedním z mála rostlinných zdrojů, které obsahují všechny esenciální aminokyseliny, což ji podle výzkumů činí kompletním zdrojem bílkovin. Bílkoviny jsou klíčové pro růst a opravu svalů, což může pomoci při budování svalové hmoty a zlepšení metabolického výdeje. Navíc bílkoviny mají vysokou termogenní účinnost, což znamená, že jejich trávení vyžaduje více energie, čímž se zvyšuje kalorický výdej těla a podporuje hubnutí. Pocit sytosti, který bílkoviny poskytují, může také snížit chuť k jídlu a pomoci omezit příjem kalorií.
Vysoký obsah vlákniny
Podle studie je quinoa je bohatá na rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, která má několik pozitivních účinků na hubnutí. Zaprvé, vláknina zpomaluje trávení a prodlužuje pocit sytosti, což snižuje riziko přejídání se a příjem nadměrného množství kalorií. Zadruhé, vláknina pomáhá udržovat hladinu cukru v krvi stabilní, což snižuje chuť k jídlu a zabraňuje náhlým hladovým útokům. Stabilní hladina cukru v krvi také podporuje spalování tuků a zabrání ukládání tukových zásob.
Quinoa bowl si můžete připravit dle vaší fantazie
Nízký obsah kalorií
Quinoa je relativně nízkoenergetická potravina, což znamená, že můžete konzumovat větší porci bez obav z nadměrného příjmu kalorií. Navíc obsahuje zdravé tuky, jako jsou nenasycené mastné kyseliny, které jsou podle studií prospěšné pro zdraví srdce a cév. Kombinace nízkého obsahu kalorií a zdravých tuků činí quinoa bowl ideální volbou pro kontrolu váhy a podporu dlouhodobého úspěchu při hubnutí.
Kreativita ve stravování
Jedním z největších benefitů quinoa bowl je její všestrannost a možnost kombinovat ji s různými druhy zeleniny, luštěninami, ořechy a semínky. To vám umožňuje přizpůsobit své jídlo svým chuťovým preferencím a výživovým potřebám. Díky této variabilitě a kreativitě můžete každý den vytvářet nové a zajímavé kombinace quinoa bowl, které vám nejen chutnají, ale také přispívají k vašemu zdraví a hubnutí.
Jak udělat tu nejlepší quinoa bowl?
Nejprve si připravte quinou. Pro každou porci quinoi použijte dvojnásobné množství vody. Důkladně opláchněte quinou pod tekoucí vodou a přiveďte ji k varu ve vodě. Jakmile vaří, snižte plamen a vařte pod pokličkou asi 15 minut nebo dokud voda nezmizí. Poté nechte quinou odstát asi 5 minut a rozprostřete ji na talíři, aby vychladla.
Následně si připravte zeleninu a další přísady. Nakrájejte zeleninu na menší kousky a připravte luštěniny podle pokynů na obalu. Můžete použít čerstvou zeleninu nebo předem uvařenou a upravenou zeleninu podle vašeho výběru.
Sestavte svou quinoa bowl. Na dno misky položte vrstvu quinoi a poté přidejte zeleninu a luštěniny. Přidejte také zelenou listovou zeleninu, která dodá jídlu svěžest a další nutriční hodnoty. Posypejte ořechy nebo semínky, které dodají jídlu křupavost a chutnost. Nakonec přidejte dresink dle vašeho výběru, který jídlo ozvláštní a propojí všechny chutě dohromady.
Quinoa bowl můžete podávat teplou nebo studenou podle svých preferencí. Případně můžete přidat čerstvé bylinky, avokádo nebo křupavou cibulku pro extra chuť a texturu.
Zdroje: www.youtube.com, www.loveandlemons.com, health.clevelandclinic.org
