Bojují proti oxidačnímu stresu

Semínka z citronu jsou podle výzkumů vynikajícím zdrojem antioxidantů, zejména vitamínu C, který účinně bojuje proti oxidačnímu stresu. Oxidační stres je stav, kdy tělo není schopno efektivně neutralizovat volné radikály, což vede k poškození buněk a zvýšenému riziku vzniku různých chorob, jako jsou srdeční onemocnění a rakovina. Výzkumy říkají, že díky svému vysokému obsahu antioxidantů semínka z citronu chrání buňky před poškozením. 

Ze semínka si můžete vypěstovat i citronovník. Jak na to se dozvíte v YouTube videu - kanál Týna domácí:

Zdroj: Youtube

Posilují imunitní systém

Semínka z citronu jsou bohatým zdrojem vitamínu C, který hraje klíčovou roli při posilování imunitního systému. Vitamín C je dle studií známý svými antioxidačními vlastnostmi, které pomáhají chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Tím se snižuje riziko infekcí a onemocnění. Kromě toho vitamín C podporuje tvorbu bílých krvinek, které jsou důležité pro boj proti infekcím. 

Podporují trávení

Semínka z citronu jsou bohatým zdrojem vlákniny, která je důležitá pro zdravé trávení. Vláknina pomáhá stimulovat střeva a podporuje pravidelnou stolici. Přispívá k odstranění odpadních látek z těla a snižuje riziko zažívacích potíží, jako jsou zácpy nebo průjmy. 

Protizánětlivé účinky

Semínka z citronu obsahují látky s protizánětlivými vlastnostmi, které mohou pomoci snížit záněty v těle. Tato protizánětlivá aktivita může být prospěšná při snižování rizika různých onemocnění spojených se zánětem, jako jsou například artritida, srdce a cévy nebo některé typy rakoviny. 

Zdravá kůže i vlasy

Semínka z citronu obsahují vitamíny a minerály, které jsou prospěšné pro zdraví kůže a vlasů. Obsahují vitamín E, který je známý svými hydratačními vlastnostmi a pomáhá chránit kůži před škodlivými účinky volných radikálů. Díky svému obsahu vitamínu C také podporují tvorbu kolagenu, který je důležitý pro pevnost a elasticitu kůže. 

Jak konzumovat semínka z citronu?

Mletá semínka

Jednou z nejjednodušších způsobů, jak začít konzumovat semínka z citronu, je v mleté formě.  Můžete použít kávomlýnek nebo food processor, mletá semínka můžete přidat do smoothies, jogurtů, ovesných kaší nebo pečiva, aby zvýšila jejich nutriční hodnotu. Díky tomu získáte příjemnou citrusovou příchuť a zároveň i prospěšné látky obsažené ve semínkách.

Do nápojů

Stačí přidat několik celých semínek do sklenice vody, limonády nebo čaje a nechat je louhovat. Semínka uvolní své živiny a přidají do nápoje svou charakteristickou chuť. Tento jednoduchý trik vám umožní vychutnat si osvěžující nápoj s přidanými zdravotními výhodami.

Přísada do vaření

Semínka z citronu můžete přidat do omáček, salátů, marinád nebo do pečiva. Při pečení si můžete vyzkoušet přidání mletých semínek přímo do těsta, aby se zvýšila jeho nutriční hodnota. Vaše pokrmy tak získají nejen zajímavou chuť, ale i přidanou výživovou hodnotu.

Jako koření

Mletá semínka z citronu mohou být také použita jako koření pro různá jídla. Můžete je přidat do různých pokrmů, jako jsou ryby, kuřecí maso, omáčky nebo zeleninové pokrmy, aby získaly osvěžující citronovou chuť.

Zdroje: www.youtube.com, www.healthline.com, ginabnutrition.com